I 10 alimenti che contengono tutti i nutrienti di cui hai bisogno

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Carciofi

I carciofi sono ricchi di acqua (fino all'85%), ma non solo! Contengono fibre, vitamine A, B e C, potassio, fosforo, calcio e magnesio. Inoltre, la cinnarizina, che le conferisce il caratteristico sapore amaro, stimola la cistifellea, aiuta a migliorare la digestione e purifica i reni. Potete prepararli bolliti, al vapore, al forno o alla griglia.