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La brioche più morbida del mondo (o quasi!)

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Tribù Golosa

© Silvia Santucci

Ingredienti

  • 300 g farina 
  • 50 g zucchero
  • 2 uova
  • 1 baccello di vaniglia
  • 12 g di lievito di birra fresco o  1 cucchiaino di lievito di birra secco
  • 75 g di burro
  • 100 ml di acqua
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 uovo sbattuto per spennellare

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Tecniche di cucina

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Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!