APERITIVO di NATALE: 15 idee divertenti e sfiziose

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Alberi di Natale di formaggio cremoso

Queste golose palle di formaggio cremoso, che riproducono degli alberelli di Natale, non potete proprio lasciarvele scappare!

Con un robot da cucina, mescolate 225 gr di formaggio cremoso tipo Philadelphia con 225 gr di mascarpone. Aggiungete 140 gr di formaggio Emmental grattugiato e mescolate ancora. Mettete il vostro composto di formaggi in una ciotola e aggiustate di sale e di pepe. Lasciate riposare in frigo per circa 1 ora. Rimuovete dal frigo e formate degli alberi (delle specie di uova con un lato appuntito). Con una miscela di erbe miste finemente tritate (prezzemolo, salvia, timo ecc.) coprite interamente i vostri alberi di formaggio. Decorate con dei semi di melograno e riponete in frigo per 30 minuti. Al momento di servire, posizianate sulla punta degli alberi una buccia di limone tagliata a forma di stella. Servite i vostri alberi di formaggio cremoso accompagnandoli con dei cracker: i vostri ospiti non vedranno l'ora di distruggerli!