Genovesi con zuccata

Di anna91

13 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.5/5 (362 Voti)

1 Foto

Torta con la macchina del pane

Cornetti (come quelli del bar)

Ingredienti

per la frolla:
farina 00 gr 300
burro ammorbidito gr 100
uovo 1
lievito in polvere 1 bustina
martini bianco q.b
per la marmellata di zucca verde:
zucca verde gr 300
zucchero gr 300

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare tutti gli ingredienti della pasta frolla fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se l'impasto risulta troppo duro aggiungere un altro pò di martini. Far riposare in frigo coperto da pellicola.
Intanto preparare la marmellata di zucca verde mettendo in un pentolino lo zucchero e la zucca a cuocere a fuoco lento,se c'è bisogno aggiungere dell'acqua. Lasciar raffredare.
Prendere la pasta frolla ,stenderla e fare dei dischetti mettere il composto di zuccata e chiudere con un altro dischetto di pasta.
Infornare a 180°C per 15- 20 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo (se piace).