Rotolo alla Nutella

Di fraedomy

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Base per il rotolo

Rotolo panna e Nutella

Ingredienti

130 g di farina
130 g di zucchero
1 bustina di vanillina
50 ml di latte
4 uova
1/2 bustina di lievito
1 barattolo di Nutella
zucchero a velo

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere lo zucchero con le uova fino ad ottenere un impasto spumoso, quindi aggiungete la farina, la vanillina e il latte. Amalgamate il tutto fino ad eliminare bene tutti i grumi. A questo punto aggiungete il lievito e versate il composto ottenuto in un recipiente rettangolare foderato con carta da forno bagnata e ben strizzata.

Tappa 2

Infornate per 10 minuti a 190°. Sfornate e capovolgete l’impasto su di un canovaccio bagnato stando attenti a non romperlo. Arrotolate subito la sfoglia con il canovaccio fino a dargli la forma di un rotolo.

Tappa 3

Riaprite il canovaccio e spalmate la Nutella su tutta la sfoglia, quindi arrotolarlo di nuovo, ovviamente senza il canovaccio.

Tappa 4

Cospargete il rotolo con abbondante zucchero a velo e, se di gusto, anche con cacao amaro in polvere.
Servite a fette, dopo averlo fatto riposare per almeno un’ora.