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Twinkies

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Ricetta base

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Ingredienti

  • 200 gr farina
  • 3 cucchiaini di lievito per dolci
  • 14 cucchiaino di sale
  • 100 gr burro morbido
  • 135 gr zucchero
  • 2 uova
  • vaniglia o scorza di limone
  • 130ml di latte

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare il burro e lo zucchero per tre minuti con le fruste elettriche alla velocità massima

Tappa 2

Unire le uova,una alla volta e battendo il composto almeno per un minuto tra un uovo e l'altro.Aggiungere la vaniglia e il sale

Tappa 3

Ridurre la velocità e unire la farina setacciata con il lievito alternandola con il latte.

Tappa 4

Mettere il composto in piccoli stampi imburrati e infarinati

Tappa 5

Cuocere per un quarto d'ora a 180 gradi.
Farli raffreddare e farcirli a piacere.

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INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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