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Brioche

Di

dolce

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Ingredienti

  • 1 kg di farina 00,4 uova
  • 250 gr di patate lesse
  • 300 gr di zucchero
  • 200gr di olio di oliva
  • un pizzico di sale
  • un bicchiere di latte tiepido
  • un cubetto di lievito di birra.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 59minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

unire tutti gli ingredienti e fare lievitare tutta la notte

Tappa 2

formare le brioss e spennellare la superficie con il rosso d'uovo e lo zucchero.

Tappa 3

infornare a 180° per il tempo necessario

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Fiore di brioche Brioche grande