Crema alle nocciole (Bimby)
Ingredienti
- 100 gr di nocciole tostate
- 100 gr di cioccolato al latte
- 150 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di cioccolato bianco
- 80 gr di olio di arachide o girasole
- 150 gr di latte
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 1minuti
Tempo di cottura 7minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere nel boccale le nocciole e tritare 20 sec vel 5 + turbo.
Tappa 2
Unire il cioccolato a pezzi, 20 sec vel 8.
Tappa 3
Aggiungere il latte e l'olio.
Tappa 4
Cuocere 7 minuti, 50° vel 4.
Tappa 5
Al termine della cottura, vel turbo per 1 min circa o fino alla consistenza desiderata.
Tappa 6
Mettere in vasi di vetro sterilizzati.
Si conserva per 3 mesi circa
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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