Zucchini in bagna
Di daniela1984m

Ingredienti
- zucchini
- cipolla
- olio burro
- vino bianco secco
- pomodori tritati
- prezzemolo
- basilico
- rosmarino
- aglio
- dado
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1

Rosolare in olio e burro gli zucchini tagliati a tocchetti e la cipolla a fettine sottilissime. Dopo 5 minuti unire un po di vino bianco secco, 1/2 kg di pomodori tritati, un ciuffo di prezzemolo, basilico e rosmarino tritati. Aggiungere uno spicchio di aglio intero e un dado. Abbassare la fiamma, mettere il coperchio e cuocere per circa 20 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pasta al forno con zucchine 3.6/5 (12 Voti)
-
Funghi impanati in forno 3.1/5 (7 Voti)
-
Torta salata con zucchine,... 3.1/5 (11 Voti)
-
Patate spadellate 3.1/5 (10 Voti)
-
Crostini rustici con pane fatto in... 2.9/5 (19 Voti)
-
Rigatoni con crema di philadelphia... 3.6/5 (5 Voti)
-
Validata dalnostro chef Bruschetta di verdurine estive e... 3.5/5 (10 Voti)
-
Pisticcia della nonna 3.5/5 (4 Voti)
Tecniche di cucina
Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.
Commenta questa ricetta