Orata al forno con verdure
Di carlo.cat
Ingredienti
- 2 orate
- 6 pomodorini pachino
- 1 patata
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 cipolla
- foglie di sedano
- 3 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di olio
- sale
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulite le orate, passatele sotto l’acqua corrente, e asciugatele con della carta assorbente.
Preparate un trito fine con la carota, la zucchina e la
patata (potete anche tagliarle a julienne con l'apposito tagliaverdura).
Riempite ora il ventre dell’orata con i pomodorini tagliati a metà e l'aglio schiacciato.
Foderare una teglia da forno con della carta forno e create un letto di foglie di sedano su cui adagerete le orate, irroratele con un filo d'olio con un filo d’olio e ricopritele con le verdure.
Spolverate di sale
Infornate l’orata a 180° e cuocere per 35 minuti.
Se l’orata al forno con le verdure che saranno diventate croccanti durante la cottura.
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