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Orata al forno con verdure

Di carlo.cat

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Ingredienti

  • 2 orate
  • 6 pomodorini pachino
  • 1 patata
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla
  • foglie di sedano
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 cucchiai di olio
  • sale

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulite le orate, passatele sotto l’acqua corrente, e asciugatele con della carta assorbente.
Preparate un trito fine con la carota, la zucchina e la
patata (potete anche tagliarle a julienne con l'apposito tagliaverdura).
Riempite ora il ventre dell’orata con i pomodorini tagliati a metà e l'aglio schiacciato.
Foderare una teglia da forno con della carta forno e create un letto di foglie di sedano su cui adagerete le orate, irroratele con un filo d'olio con un filo d’olio e ricopritele con le verdure.
Spolverate di sale
Infornate l’orata a 180° e cuocere per 35 minuti.
Se l’orata al forno con le verdure che saranno diventate croccanti durante la cottura.

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