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Salame di cioccolato con cocco e nocciole

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Ingredienti

  • 250 g Nocciole Intere del Piemonte
  • 350 g Biscotti secchi
  • 500 g di Cioccolato Fondente
  • 80 g burro a temperatura ambiente
  • 80 g zucchero
  • 1-2 uova
  • 50 g cacao amaro
  • 50 g cocco gratugiato

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagno maria il cioccolato.

Tappa 2

Tritare grossolanamente i biscotti e mettermi in una terrina. Aggiungere le Nocciole Intere e lo zucchero.

Tappa 3

Aggiungere al composto il burro, le uova, il cioccolato, il cocco e parte del cacao. Amalgamare bene il tutto.

Tappa 4

Mettere sulla carta da forno metà del cacao rimasto (per aiutare a lavorare meglio la forma) e parte dell'impasto.

Tappa 5

Dare forma al salame e trasferirlo in un foglio di alluminio.

Tappa 6

Mettere in Frigorifero per 6 ore prima di servire.

Durata del prodotto 3/4 giorni.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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