Straccetti di pollo al latte
Di kibeli
Un secondo appetitoso anche per i bambini più "difficili" e che non necessita dell'uso del coltello
Ingredienti
- - Petto di pollo
- - Qualche foglia di salvia
- - Uno spicchio d'aglio
- - Farina q.b. per infarinare il pollo
- - Un bicchiere di latte
- - Olio d'oliva
- -Sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il petto di pollo a piccolil pezzettini o striscioline ed infarinarlo
Tappa 2
Mettere sul fuoco una padella con un po' d'olio d'oliva, la salvia e l'aglio tagliato a pezzetti abbastanza grandi da poter essere tolti alla fine della cottura
Tappa 3
Aggiungere gli straccetti di petto di pollo e farli dorare evitando di far briciare l'aglio
Tappa 4
Una volta che il pollo sarà ben dorato salare, aggiungere il latte e coprire.
Tappa 5
Il latte non deve essere fatto asciugare completamente, così rimarrà un morbido sughetto. Ricordarsi di togliere l'aglio
Se vi piace la salvia potete metterne un po' di più e toglierla quando è croccante, prima di aggiungere il latte, per poi utilizzarla alla fine anche come guarnizione
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