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Straccetti di pollo al latte

Di

Un secondo appetitoso anche per i bambini più "difficili" e che non necessita dell'uso del coltello

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Ingredienti

  • - Petto di pollo
  • - Qualche foglia di salvia
  • - Uno spicchio d'aglio
  • - Farina q.b. per infarinare il pollo
  • - Un bicchiere di latte
  • - Olio d'oliva
  • -Sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare il petto di pollo a piccolil pezzettini o striscioline ed infarinarlo

Tappa 2

Mettere sul fuoco una padella con un po' d'olio d'oliva, la salvia e l'aglio tagliato a pezzetti abbastanza grandi da poter essere tolti alla fine della cottura

Tappa 3

Aggiungere gli straccetti di petto di pollo e farli dorare evitando di far briciare l'aglio

Tappa 4

Una volta che il pollo sarà ben dorato salare, aggiungere il latte e coprire.

Tappa 5

Il latte non deve essere fatto asciugare completamente, così rimarrà un morbido sughetto. Ricordarsi di togliere l'aglio

Se vi piace la salvia potete metterne un po' di più e toglierla quando è croccante, prima di aggiungere il latte, per poi utilizzarla alla fine anche come guarnizione

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