Fiocchi di neve
Ma che Natale e' senza un pochino di neve......quel meraviglioso manto ovattato che rende tutto magico....e visto che i fiocchi dal cielo non si decidono a scendere....ne prepariamo un paio......
Queste sono quelle cosine da sgranocchiare che, sulla tavola, fanno compagnia al mazzo di carte o al gioco della tombola nei pomeriggi dei giorni di festa......un po' come le ciliegie: una tira l'altra.
Velocissime e facili da preparare insieme ai bambini.
La luna sul cucchiaio - Ricetta Fiocchi di neve
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 200 gr cioccolato bianco
- 100 gr nocciole sgusciate
- cocco disidratato grattugiato (farina di cocco)
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde (procedendo 15" per volta per non rischiare di bruciare).
Mescolare bene il cioccolato per renderlo omogeneo, unire le nocciole e fare in modo che tutte se ne ricoprano.
Far rotolare le nocciole nel cocco e disporre su un vassoio. Riporre in frigorifero per 10/15' minuti e servire ben disposte in un piattino e zak inizieranno a sparire come per magia!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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