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Ricette con gli asparagi - 49 ricette

Ancora più ricette di Asparagi

Di

Una ricetta di stagione, nella quale gli asparagi sono i veri protagonisti !

  • una cipolla
  • un filo d’olio
  • 200g di riso arborio
  • ½ mazzo di asparagi bianchi
  • Un pizzico di zafferano/curcuma
  • 10 cl di vino bianco secco o 5cl di brodo di pollo/verdure
  • 40g di parmigiano grattugiato
  • 20g di scaglie di parmigiano
  • Sale e pepe macinato
4/5 (1 Voti)

Di

Iniziate mettendo sul fuoco una pentola di acqua salata e, quando avrà raggiunto il bollore, aggiungete il couscou...

  • Acqua 270 ml
  • Couscous precotto 250 gr
  • Olio extravergine 2 cucchiai
  • Burro 20 gr
  • Scalogno 3 piccoli
  • Peperone rosso da 100 gr
  • Asparagi 150 gr
  • Zucchine 2 (310 gr)
  • Carote 2 (140 gr)
  • Piselli 150 gr
  • Pomodori 2
  • Sale e Pepe q.b.
  • Brodo vegetale 150 ml
  • Olio extravergine 3 cucchiai
  • Pollo 400 gr
3.2/5 (13 Voti)

Di

Le Penne agli asparagi con l'aggiunta della panna da cucina, invece per chi come me sta negli UK, ho utilizzato la ...

  • Ingredienti
  • 200 g di pasta (Penne)
  • 100 g di asparagi
  • Panna da cucina q.b
  • Sale q.b
  • Pepe nero q.b
  • Olio e.v.o
  • 1 spicchio d'aglio
3/5 (16 Voti)

Di

Antipasto fresco per l’estate o per le occasioni speciali !

  • 500g di merluzzo fresco
  • 50g di prosciutto affumicato
  • 1 barattolo di asparagi verdi
  • 3 uova
  • 60 cl di panna liquida
  • 1 scalogno
  • 1limone
  • Cumino
  • Zafferano
  • Sale e pepe macinato
3.5/5 (10 Voti)

Di

Mondate gli asparagi, cuoceteli nell' apposita pentola o al vapore per 7-8 minuti, scolateli, tagliate le punte e t...

  • 400 g di tagliatelle fresche / 1 kg di scampi / 1 kg di asparagi / 1 bicchiere di cognac / 1 tazza di brodo vegetale / 30 g di burro / sale e pepe
3.1/5 (7 Voti)

Di

Disporre gli asparagi in un contenitore adatto alla cottura in microonde con un cucchiaio d'acqua

  • 300 g di asparagi puliti
  • 2 uova sode
  • 200 ml di panna per cucinare
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 60 g di burro
  • 100 g di emmental
  • pangrattato q.b.
2.8/5 (6 Voti)

Di

Cuocere le verdure in padella

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 30g burro
  • 1 cipolla
  • 4 uova
  • 3 dl di latte
  • 100g carciofi già puliti
  • 100g punte di asparagi
  • 100g fagiolini
  • 50g prosciutto
  • 30g parmigiano
  • Sale
  • pepe
2.8/5 (9 Voti)

Di

Un primo piatto saporito, ma soprattutto facile e veloce

  • 250 gr di pasta formato eliche
  • 500 gr di asparagi
  • 500 gr di frutti di mare surgelati
  • Olio evo q.b.
  • Cipolla q.b.
  • vino bianco mezzo bicchiere
  • Sale q.b.
2/5 (4 Voti)

Di

Un'idea per un primo piatto semplice ma gustoso

  • 400 g pasta formato Mezze maniche (da cambiare a piacere)
  • 1 cipolla
  • 1/2 carota
  • 1 costa di sedano
  • 400 g di asparagi selvatici (in alternativa quelli coltivati)
  • 4 salsicce
  • olio
  • vino e sale q.b.
  • parmigianograttugiato
2.4/5 (10 Voti)

Di

Mescolare con le mani la farina, 70g di Cheddar tagliato a pezzettini piccoli e 60g di burro fino ad ottenere un&rs...

  • 6 bicchierini verres de table
  • 20 asparagi freschi (in scatola)
  • 2 tranci di prosciutto cotto
  • 150 g di Cheddar
  • 3 tuorli d’uovo
  • 100 g di farina
  • Succo di limone (1/2)
  • 110g di burro
  • 2 cucchiai di panna acida
  • Sale
  • Pepe macinato
1.4/5 (62 Voti)

Di

Il riso è il cereale più consumato al mondo, e particolarmente apprezzato nella mia famiglia, pertanto lo propong

  • Ingredienti per due persone :
  • 160 gr di riso arborio
  • 150 gr di arselle
  • 1/2 lt di brodo vegetale
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • un ciuffo di prezzemolo
  • quattro asparagi sottili
  • una bustina di zafferano
  • un piccolo scalogno
  • sale
  • pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Pulire gli asparagi ed eliminare le parti legnose dei gambi

  • -300gr di pasta brisee
  • -600gr di asparagi
  • -300gr di ricotta
  • -4 uova
  • -1 scalogno
  • -1,3 dl di panna fresca
  • -40gr di grana
  • -2 rametti di maggiorana
  • -30gr di burro
  • -noce moscata
  • -sale e pepe
0/5 (0 Voti)

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Crostata con uova e asparagi Risotto agli asparagi