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Ricette di biscotti alle mandorle con il Bimby - 2 ricette

Siete alla ricerca di una ricetta per preparare dei biscotti friabili, croccanti e fragranti? Questi biscotti alle mandorle con il Bimby risultano più veloci da preparare, e vi permetteranno di risparmiare tempo e fatica, senza rinunciare ad un risultato impeccabile. Con mandorle intere o tritate, secondo i vostri gusti, non vi resta che scegliere una delle nostre ricette per preparare questi biscotti! 

Tecniche di cucina

La maionese in 5 gusti diversi per non stancarsi mai

La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati. 

 

INGREDIENTI:

  • 2 tuorli d'uovo 
  • 1 cucchiaino di senape
  • 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
  • Sale
  • 200 ml di olio EVO

Per le varianti

  • Curry, paprika, pesto, erba cipollina

 

PROCEDIMENTO:

Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere. 

Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio. 

Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente. 

La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate. 

Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse. 
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate. 
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata. 
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata. 

 

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Le migliori ricette di Biscotti alle mandorle con il Bimby

Di

Ricetta Bimby

  • 300 gr di mandorle spellate
  • 200 gr di zucchero
  • 3 albumi d'uovo (uova piccole)
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 fialetta di aroma alla mandorla
  • una bustina di vanillina
  • ciliegine candite o mandorle per la decorazione
4.3/5 (209 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • 220 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 260 gr di cioccolato fondente
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 uova
  • 100 gr mandorle
3/5 (9 Voti)

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