Ricette di biscotti alle mandorle con il Bimby - 2 ricette

Siete alla ricerca di una ricetta per preparare dei biscotti friabili, croccanti e fragranti? Questi biscotti alle mandorle con il Bimby risultano più veloci da preparare, e vi permetteranno di risparmiare tempo e fatica, senza rinunciare ad un risultato impeccabile. Con mandorle intere o tritate, secondo i vostri gusti, non vi resta che scegliere una delle nostre ricette per preparare questi biscotti!

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:

- 5 patate

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.