Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Filetto di baccalà in crosta di mandorle ed erbe aromatiche

State cercando un ottimo secondo piatto a base di pesce, dal sapore delicato e gustoso al tempo stesso? Questo filetto di baccalà ha una crosta di lamelle di mandorle ed erbe aromatiche: gustoso, profumato e croccante, accompagnatelo con del purè di patate per un secondo piatto che stupirà i vostri ospiti. 

©GettyImages- Halfpoint

ingredienti

  • 4 filetti di baccalà
  • 90 g di mandorle a lamelle
  • 4 fettine di limone
  • Un mazzetto di erbe aromatiche (salvia, erba cipollina, basilico, origano, prezzemolo
  • 1 scalogno
  • Olio EVO q.b
  • Sale q.b

Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!

Commenta questo articolo