Ricetta dei canestrelli - 9 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 gr di burro
PROCEDIMENTO:
Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito. Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.
Le migliori ricette di Canestrelli
Canestrelli
Di Carla Ognibene
Semplice ricetta per biscotti friabili
- 180 g di farina
- 130 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 tuorlo
- 1 bustina di vanillina
- Scorza di 1 limone grattugiata
- Zucchero a velo vanigliato
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Canestrelli
Di marina89f
Mescolate la farina e il sale in una terrina
- 500 gr di farina,
- 400 gr di burro morbido,
- 200 gr di zucchero semolato,
- 3 uova grandi + 1 albume grande leggermente sbattuto,
- 2 bustine di vanillina,
- 1 cucchiaino di sale,
- zucchero a velo per spolverizzare.
10 alimenti ricchi di potassio per lottare contro la fatica e i crampi muscolari
Di Elena Salvadore
Ecco 10 alimenti ricchi di potassio da consumare con regolarità per dare il giusto apporto di potassio all'organismo.
Canestrelli a forma di stella
Di Vitalba Marte
Biscottini canestrelli, li ho fatti a forma di stella dedicandoli a mia figlia che e' la mia piccola STELLA
- - 150 gr di farina 00
- - 150 gr di fecola di patate
- - 125 gr di burro(freddo di frigorifero )
- - 80 gr di zucchero a velo
- - 1 scorza grattugiata di un limone non trattato
- - 1 bustina di vanillina
- - 3 tuorli di uova sode
Canestrelli
Di Taraumara
I tipici biscottini liguri fatti in casa
- 180 gr di farina
- 130 gr di burro
- 70 gr di zucchero
- 1 tuorlo d'uovo
- 4 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 limone biologico
- zucchero a velo per la guarnizione finale
Canestrelli
Di Lauramaffe92, InCucinaColCuore
Passate i tuorli sodi freddi in un colino per evitare grumi nell'impasto
- per 60 pezzi
- 300 gr di burro freddo a pezzetti
- 250 gr di farina "00"
- 250 gr di fecola di patate
- 125 gr di zucchero a velo
- 5 tuorli sodi*
- 2 gr di sale
- 1 bustina di vanillina
Cannestrelli
Di Stefy92
I biscotti da regalare nei giorni di festa
- Per circa 30 biscotti:
- 200gr di farina + una manciata per il piano di lavoro,
- 200gr di burro,
- 100gr di zucchero,
- 1 tuorlo,
- 1/2 limone,
- un pizzico di sale,
- zucchero a velo per guarnire.
Canestrelli
Di maiky
I canestrelli sono dei deliziosi e friabili biscotti spolverati di zucchero a velo
- 300 gr, di farina 00
- 200 gr, di fecola di patate
- 300 gr. di burro
- 150 gr. di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- la scorza di 1 limone
- 6 tuorli di uova sode
Canestrelli di fine anno
Di Bianka bimbo
Tagliare a pezzetti il burro e lasciarlo ammorbidire a temparatura ambiente
- 180 gr farina
- 60 gr zucchero
- 100 gr burro
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 tuorlo
- 1 bustina di vanillina
- La scorza grattuggiata di un limone
- Sale
- Zucchero a velo
Canestrelli
Di rondinella88
Grattuggiare lo zucchero, così che diventi a vela
- 250 g Farina
- 80 g Zucchero
- 200 g Burro morbido
- 50 ml Vino bianco secco
- 3 Tuorli di uova sode
- scorza grattuggiata di 1 limone
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