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Ricette della ciambella alla ricotta senza burro - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ciambella alla ricotta

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Le migliori ricette di Ciambella alla ricotta senza burro

Di

Soffice e genuina ciambella alle carote con ricotta e amaretti senza burro

  • Ingredienti per uno stampo da ciambella da 24 cm:
  • - 300 g di farina
  • - 300 g di carote
  • - 200 g di amaretti
  • - 150 g di ricotta di bufala (mucca o pecora)
  • - 3 uova
  • - 50 ml di latte
  • - 120 ml di olio di semi di girasole
  • - 120 g di zucchero
  • - 1 cucchiaino di aroma vaniglia
  • - Scorza grattugiata di un limone e di
  • un'arancia
  • - 1 bustina di lievito per dolci
  • - Un pizzico di sale
  • - Mandorle intere q.b.
4/5 (1 Voti)

Di

In una ciotola setacciare la ricotta , quindi unirvi lo zucchero e i tuorli d'uovo e mescolare con un frusta fino a...

  • 750 gr. ricotta
  • 4 tuorli d'uovo
  • 120 gr. fecola di patate
  • 150 gr. zucchero
  • 150 gr. panna fresca
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiaini estratto o pasta di vaniglia
  • 150 gr. gocce di cioccolato
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Ciambella ricotta e cioccolato Ciambella alle carote con ricotta e amaretti