Ricette della crostata con il Bimby - 2 ricette
Tecniche di cucina
Croissants facilissimi e ultra golosi ai Kit Kat
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 6 Kit Kat divisi a metà
- 1 tuorlo d'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
- 50g di zucchero di canna
PROCEDIMENTO:
Tagliate la pasta in 4 triangoli. Ora tagliate ogni triangolo in 3. Fate un'incisione alla base di ogni triangolo.
Appoggiate mezzo Kit kat sulla base di ogni triangolo, ed arrotolate la pasta fino ad arrivare alla punta del triangolo.
Fate lo stesso per gli altri 11 triangoli. Sbattete l'uovo con il latte e usatelo per spennellare spennellate i mini croissants.
Spolverate con lo zucchero di canna. Infornate per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°. Lasciate raffreddare su una griglia prima di servire.
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- (diametro 20 cm)
- Per la pasta al vino:
- 50 grammi vino rosso
- 40 grammi olio evo
- 150 grammi farina 00
- 1 pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 100 grammi ricotta
- 100 grammi robiola
- 80 grammi latte
- 100 grammi prosciutto crudo
- q.b. rosmarino
- q.b. pepe
- q.b. foglioline di menta fresca
- 1 zucchina
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Ricetta Bimby
- Per la pasta:
- 300 g Farina
- 150 g Zucchero
- 100 g Burro
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo
- mezza dose di Lievito per dolci
- Per la crema:
- 100 g Zucchero
- 20 g Burro
- 2 Uova
- 2 Limoni
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