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Ricette di dolce al cocco - 3 ricette

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti. 

Le migliori ricette di Dolce al cocco

Di

Questa ricetta della torta delle rose si addice molto bene per il giorno della festa della mamma

  • Impasto:
  • 3 tuorli
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • 1/2 cubetto di dado di lievito di birra
  • Farina qb
  • Ripieno:
  • 250 gr farina di cocco
  • Latte qb
  • 30 gr burro
  • 1 bicchiere di zucchero
  • Cannella
4/5 (129 Voti)

Di

Un dolce nato per caso,avevo in mente di fare altro e invece

  • 200 gr di cocco grattugiato
  • 300 ml di acqua
  • 3 uova (albumi e uovo separati)
  • 250 gr di zucchero
  • 100 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 gr di mandorle sbucciate
  • 30 gr di zucchero a velo
  • Teglia rettangolare per plumcake a bordi alti (con capienza di circa 500 gr)
3.2/5 (413 Voti)

Di

montare la panna non troppo a neve ;se non è zuccherata,poco prima di ultimare la montatura, zuccherarla

  • 1 l di panna fresca (zuccherata,se volete)
  • 2 cucchiai di zucchero o fruttosio (se la panna non è già zuccherata)
  • 2 uova
  • 250 farina di cocco
2.9/5 (384 Voti)

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Dolcetto coccoso quasi brasileiro Torta delle rose