Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Girelle al caffè
Di Pietro
Per la crema al caffè: Lasciamo ammorbidire la colla di pesce in una tazza con acqua fredda
- Per circa 10 girelle
- Per il rotolo
- 3 uova
- 40 g di farina 00
- 10 g di cacao amaro
- 90 g di zucchero semolato
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- Per la crema al caffè
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai colmi di amido di mais (o fecola di patate)
- 10 g di caffè solubile
- 500 ml di latte
- 2 fogli piccoli di colla di pesce
- Inoltre 60 g di cioccolato fondente per le basi delle girelle
Torta al cioccolato fondente e noci morbida
Di mirella15
sciogliere il burro con il cioccolato a bagnomaria e unire tutti gli ingredienti
- 2 uova
- 150 gr. noci sbucciate
- 100 gr. burro
- 100 gr. cioccolato fondente
- 100 gr. farina
- 100 gr. zucchero
- 1 cucchiaio di lievito
Torta 5 minuti
Di Matilar
Ricetta di un amica di famiglia
- 300 gr zucchero
- 200 gr burro temperatura ambiente
- 400 gr farina
- 1 uovo
- buccia di limone grattuggiata
- 1 bicchierino di sambuca o sassolino
Cerealix fatti in casa
Di valentina19812013, valentina
I cerealix fatti in casa, sono un esperimento che ho fatto questa mattina
- 100 gr riso soffiato al cacao
- 150 gr cioccolato al latte
- 20/25 gr burro
Torta al pistacchio morbida
Di rondinella88
(dalla tradizione Brontese)
- 6 Uova
- 300 g Pistacchio macinato
- 250 g Zucchero
- 1 cucchiaio di Farina
- 1 bustina di lievito per dolci
Tiramisù
Di Samantina90
Per preparare il tiramisù classico iniziate a sbattete con una frusta elettrica i tuorli di uova aggiungendo lo zu...
- 500 gr mascarpone
- 350 gr savoiardi o pavesini circa
- 10 cucchiai di zucchero
- caffè q.b.
- 1 bicchierino di liquore Grand Marnier
- 6 uova freschissime da cui dividere i tuorli dagli albumi
- cacao amaro q.b.
- 200 ml di panna dolce da montare
Pan di spagna
Di sorina00
Il migliore pan di Spagna come quello di mia nonna
- 6 uova
- 210 gr.di zucchero
- 150 gr. di farina
- 120 gr. di frumina
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 fialetta di vaniglia
Muffin al cioccolato
Di carlo80
Fate fondere a bagnomaria il burro con il cioccolato grattugiato, poi unitelo in una ciotola allo lo zucchero e all...
- 300g di farina
- 300g di zucchero
- 150g di burro
- 70g di cacao amaro
- 100g di cioccolato fondente
- 180ml di latte a temperatura ambiente
- 4 uova a temperatura ambiente
- 1bustina di vanillina
- 6g di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
Biscotti al cioccolato di Natale
Di pamela81, pamela orrù
Versare la farina a fontana con lo zucchero semolato, il cacao, la vanillina, il sale e il lievito, la scorza d'ara...
- 110 g cioccolato fondente
- 180 g farina 00
- 25 g cacao
- 1 uovo
- 1/2 bustina lievito
- 120 g burro
- 1/2 cucchiaino cannella
- scorza 1 arancia tritata
- 140 g zucchero di canna
- 35 g zucchero semolato
- 1 pizzico sale
- Vanillina
Sacher
Di secsposiconlosponsor
Lavorare il burro a crema e aggiungere gradatamente 75 g di zucchero, tuorli, aroma rum, sale, cacao, latte, ciocco...
- Per l’impasto:
- 125 g burro o margarina a temperatura ambiente
- 125 g zucchero
- 5 tuorli d’uovo
- 1 fialetta di Aroma Rum
- 1 pizzico di sale
- 25 g cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di latte
- 80 g cioccolato fondente
- 3 albumi
- 100 g farina bianca
- 25 g Frumina
- 1/2 bustina (2 cucchiaini) di lievito per dolci
- Per farcire e decorare:
- 250 g confettura di albicocche passata al colino
- 1 busta di Glassa al cacao
Ciambella all'arancia
Di graca
Lavorare il burro a crema aggiungendo gradatamente lo zucchero , la vanillina, uova, aroma limone scorza d'arancia...
- GR.200 BURRO, GR.150 ZUCCHERO,GR.200 FARINA, 1/2BUSTINA LIEVITO, 1 BUSTINA VANILLINA, 1 FIALETTA LIMONE, 4 UOVA, SCORZA BUCCIA GRATT. ARANCIA, 1 CUCCHIAIO SUCCO D'ARANCIA, 1 PIZZICO SALE.
Gelato artigianale semplice
Di elisabettadafne
Iniziate sciogliendo il cioccolato al latte con il latte sempre mescolando e facendo attenzione che la temperatura ...
- 280 g di latte
- 130 (110) g di panna
- 80 g di zucchero
- 5 g di cacao amaro
- 80 (60) g di cioccolato al latte
- 70 (100) g di nocciole
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