Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Riccio
Di Irene Gaspari
Unire gli ingredienti e formare un salame
- 1 cucchiaio acqua
- 200 gr. Saiwa
- cacao q.b.
Tiramisù
Di Irene Gaspari
Fare strati alternati con pavesi e mascarpone, alla fine mettere il mascarpone con sopra il cacao
- ½ kg. mascarpone
- uova
- zucchero
- 3 caffè
- pavesini
- cacao
Crostata
Di Irene Gaspari
Si sbattono le uova, si scioglie il burro e si amalgama tutto con la forchetta
- 300 gr. farina
- 2 uova
- 125 gr. zucchero
- 100 gr. burro
Frittelle
Di Irene Gaspari
Montare i bianchi a neve. Incorporare il riso, i rossi e le chiare
- farina
- riso
- zucchero
- uova
- ½ lt. latte
- ½ lt. acqua
Torta allo yogurt
Di rondinella88
Di Ciccio
- 300 g Farina
- 300 g Zucchero
- 200 g Burro
- 1 vasetto di Yogurt
- 1 bustina di Lievito
- 1 bustina di Vanillina
- 3 Uova
Crema in calici (ricetta della nonna)
Di vesna
Per due persone
- 1 tuorlo
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di farina
- 1/2 l. di latte
- Per la versione al cioccolato + un cucchiaio di cacao con la farina.
Rotolo di marmellata morbido di Mirella
Di vesna
Dose per una teglia 22 x 35 cm
- 3 uova
- 160 gr. di zucchero
- 150 gr. di farina
- mezza bustina di lievito
- limone
- marmellata a piacere
Pasta base per bignè
Di vesna
Per 60 bignè
- 200 ml. di acqua (190 gr.)
- 100 gr. di burro
- 130 gr. di farina
- 4 uova
- 1 cucchiaino di zucchero (per bignè dolci)
- Per la glassa di zucchero:
- 100 gr. di zucchero a velo + 2 cucchiai d'acqua
Dorayaki giapponesi italianizzati
Di Caterina Prestifilippo
I dorayaki sono come dei piccoli pancake che i giapponesi mangiano insieme alla marmellata di fagioli azuki
- Per la variante dolce:
- 100 gr. di Farina
- 2 uova
- 1/2 cucchiaino di lievito (sciolto in una tazzina con 2 cucchiai d'acqua)
- 50 gr. di zucchero
- 1 cucchiaio di miele
- Per la variante salata:
- 100 gr. di farina
- 2 uova
- 1/2 cucchiaino di lievito (sciolto in una tazzina con 2 cucchiai d'acqua)
- Sale q.b.
- 30 gr. di Parmigiano grattuggiato
- 2 cucchiaini di Concentrato di pomodoro
- Prezzemolo grattuggiato q.b.
Pancakes
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
dividere le uova. mescolare tuorli latte e burro fuso
- 125 gr farina
- 20 gr burro o olio mais
- pizzico sale
- 1 uova
- latte 200 ml
- 15 gr zucchero
- lievito mezza bustina
Torta Nutellina
Di friscila85, In cucina con Friscy
Imburrare e infarinare una teglia dal diametro 26-28 cm
- Per il pan di Spagna:
- 260 gr di uova
- 260 gr di farina 00
- 260 gr di zucchero
- 50 gr di acqua
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Per la farcia:
- 250 ml di panna da montare
- 1 barattolo di crema di nocciole
- latte q.b.
- Per decorare:
- zucchero a velo
Crostata giorno e notte
Di moni82
Amalgamare la farina con il burro, lo zucchero, le uova e il lievito
- 350 g di farina
- 150 g di burro morbido
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- Per il ripieno:
- 500 g di ricotta
- 150 g di Nutella
- 40 g di uvetta
- 100 g di zucchero
- rum q.b.
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