Ricette originali di dolci - 5260 ricette
Ancora più ricette di Dolci
TORTA TIPO SBRISOLONA
Di azzurra80
Tritare le mandorle con un cucchiaio di zucchero e metterne da parte due cucchiai
- - 200 gr di mandorle tritate
- - 1 cucchiaio di zucchero
- - 2 etti di zucchero
- - 2 etti di farina
- - 2 tuorli
- - 2 cucchiai di panna montata
- - sale q.b
Cake "Buon mattino" al liquore marsala
Di coccinella
Soffice torta a base di uova con lieve sapore di liquore marsala che addolcisce il nostro palato
- 4 uova - 225 gr di zucchero a velo - 1 pizzico di sale - 160 ml di olio di semi - 200 ml di liquore marsala - 100 gr di farina bianca - 1 bustina di lievito per dolci.
Sfingi di riso
Di calipso
Lessate il riso, fatelo cuocere fino a quando sarà molto cotto; scolatelo e passatelo a setaccio
- 500 gr di riso;
- 20 gr di lievito di birra;
- buccia di limone grattugiata;
- 50 gr di zucchero a velo;
- 10 gr di cannella;
- 10 gr di farina;
- acqua q.b;
- olio di semi;
CHIACCHIERE
Di spedalemaria
mescolate il tuorlo e l'uovo con lo zucchero e aggiungete il vino e la scorza grattugiata adesso versate il burro p
- 300 g di farina 00
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero
- la scorza grattugiata di mezzo limone
- 1 uovo e un tuorlo
- un pizzico di sale
- una tazzina di vino
- olio per friggere
- zucchero a velo
PAN DI SPAGNA
Di spedalemaria
mettete in una ciotola con i bordi alti le uova (temperatura ambiente) il pizzico di sale e lo zucchero frullate c
- 4 uova grandi
- 150 g di zucchero
- 150 g di farina
- Una bustina di vanillina
- Un pizzico di sale
- Burro e farina per lo stampo
Tortelli Di Carnevale
Di spedalemaria
Mettere sul fuoco a bollire l'acqua con il burro a pezzetti, lo zucchero ed un pizzico di sale
- » Burro 60 gr
- » Uova 4
- » Farina 150 gr
- » Sale q.b
- » Zucchero 50 gr
- » Acqua 250 ml
- » Olio di semi q.b.
SFOGLIATINE PISTACCHIO E FRAGOLE
Di spedalemaria
Accedere il forno a 200°, stendere il rotolo di pasta sfoglia, tagliarlo a quadrati, spennellarli di olio e spolve...
- Crema senza uova al pistacchio:
- 350 ml di latte scremato
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 25 g di burro
- 1 cucchiaio e mezzo di fecola
- 150 ml di panna fresca
- 2 cucchiai di pasta di pistacchio (se non doveste trovarla nei negozi, fatela come spiego qui ma raddoppiate le dosi)
- Poi:
- 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
- olio evo
- zucchero semolato
- fragole
- zucchero a velo
Crostata al cioccolato con frolla al cioccolato
Di spedalemaria
per la Frolla: In una terrina o su una spianatoia lavorate il burro freddo con la farina, il cacao e lo zucchero a...
- per la frolla al cioccolato:
- 200 g di burro freddo
- 130 g di zucchero a velo
- 50 g di tuorli ( circa 2 – 3 tuorli medi )
- 300 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- vaniglia
- per la crema pasticcera
- 250 ml di latte intero alta qualità
- 75 g di zucchero semolato
- 50 g di tuorli ( circa 2 – 3 tuorli medi )
- 25 g di maizena o amido di mais
- vaniglia
- per la Ganache
- 125 ml di panna liquida
- 190 gr di cioccolato fondente al 70%
Torta rollata
Di NnaSpr
Amalgamare bene tutti gli ingredienti con le fruste elettriche aggiungendo per ultimo il lievito
- 5 uova
- 175 gr di zucchero
- 175 gr di farina
- 1 bustina di lievito
Charlotte light di mele
Validata dalnostro chef
Di lorena romaldi, Passione light
Negli ultimi tempi ho visto circolare in rete diverse versioni della "Charlotte" di mele e non
- Per uno stampo di 20cm di diametro.
- Le mele e sullo sfondo la Caipi, il mio gatto.
- 4 mele renette o farinose
- Savoiardi
- Latte scremato
- Cannella in polvere
- Limone
Tiramisù al cioccolato e mandorle
Di coccinella
Variante del semplicissimo tiramisù con il mascarpone
- 300 gr di biscotti (tipo savoiardi)
- 480 gr di ricotta vaccina
- 3 uova
- 90 gr di zucchero
- 90 gr di cioccolato fondente
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 30 gr di mandorle a scaglie
- 300 ml di caffè
Torta amaretto
Di ciopolotta
- Mescolare mandorle, zucchero e farina
- 250g mandorle tritate
- 150g zucchero
- 3 albumi montati a neve ferma
- cucchiaini di farina
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