Ricette originali di dolci - 5260 ricette
Ancora più ricette di Dolci
Crema pasticcera al microonde
Di Mosimpson, Cotto fotografato e...mangiato
Questa è la ricetta di famiglia che si tramanda da 2 generazioni, la novità è la sua cottura fatta al microonde,
- 1/2 lt di latte
- 1 buccia di limone
- 40 g amido (o farina)
- 3 rossi d'uova
- 150 g zucchero
Roccocò di Natale
Di bacchy84
I Roccocò sono dolci di Natale tipici della tradizione napoletana
- 200g farina di grano rimacinata
- 800g farina 00
- 1 bicchiere di olio
- 600g di zucchero
- 10g ammoniaca
- 1 kg di nocciole (o di mandorle)
- limone, mandarino, arancia
- chiodi di garofano
- cannella
- noce moscata
- 1 pizzico di sale
- tuorlo d'uovo per spennellare
Cheesecake al cioccolato e caramello
Validata dalnostro chef
Di val
Cheesecake al cioccolato e caramello , una torta al cioccolato fondente, formaggio fresco magro e caramello, cremos...
- Per la base:
- 200g di biscotti digestive
- 50 g di burro
- 75g di cioccolato
- Per lo stato al formaggio magro:
- 200g di formaggio fresco magro tipo Philadelphia light
- 1 uovo
- 40g di zucchero
- 40g di farina
- Per lo stato al cioccolato:
- 120g di cioccolato fondente
- 2 uova
- 40g di farina
- 45g di zucchero
- 200g di Philadelphia
- Per la decorazione :
- 50g di gocce di cioccolato
- 25g di caramello liquido
- 50g di cioccolato fondente
- 20g di zucchero a velo
- 5g di burro
Casetta di pan di zenzero
Di 16vm
In un tegame ponete il burro, lo zucchero, il miele, le spezie e fate sciogliere lentamente a fuoco dolce gli ingr...
- Farina di segale 1 kg (oppure "00")
- Uova 2 + 1 tuorlo
- Burro 250 gr
- Zucchero 250 gr
- Miele 500 gr
- Cannella in polvere 8 gr
- Chiodi di garofano in polvere 4 gr
- Noce moscata in polvere 3 gr
- Zenzero in polvere 8 gr
- Cardamomo in polvere 3 gr
- Anice stellato in polvere 3 gr
- Sale 1 pizzico
- Lievito chimico in polvere 1 bustina (16 gr)
- Cacao in polvere amaro 20 gr
Crostata alla frutta estiva e pasta frolla
Di lubna
Per la pasta frolla: Lavorare il burro e la farina fino all’ottenimento di un composto “sabbioso&rdqu...
- Per la pasta frolla ( tortiera da 28 cm) :
- 350 gr di farina
- 125 gr di burro
- 125 gr di zucchero
- 3 tuorli
- 1 albume
- buccia d'arancia grattugiata
- Per la crema pasticcera:
- 400 ml di latte
- 100 gr di zucchero
- 2 tuorli
- 60 gr di fecola di patate
- buccia di limone grattuggiata
- Per la copertura:
- 100 gr di fragole
- 100 gr di ciliegie
- 1 pesca
- 1 kiwi
- 1 fico
- 2 cucchiai di confettura di albicocche
Mousse al cioccolato e caffè
Di graca
Sciogliere il cioccolato con il burro e un po' d'acqua
- 400 GR CIOCCOLATO FONDENTE, 4 UOVA, 3 CUCCHIAI CAFFE' SOLUBILE, 100 GR BURRO.
Torta alla crema di limone
Di Roalegiuly
Preparare l'impasto della base mettendo tutti gli ingredienti nel Bimby
- Per la pasta:
- 300 g. di farina
- 150 g. di zucchero
- 100 g. di burro
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- mezza bust. di lievito
- Per la crema:
- 100 g. di zucchero
- 20 g. di burro
- 2 uova
- 2 limoni (succo e buccia grattugiata)
Pasta frolla per biscotti morbidi
Di elena billino
Il procedimento può farsi in 2 MODI: 1) In una ciotola montare le uova e lo zucchero
- 1 uova
- 125 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 250 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito(facoltativo)
- un pizzico di sale
- 1 po' di buccia grattugiata di limone
Biscottini della nonna
Di grazia236
Nonna Maria
- 1 kg di farina
- 500 gr di zucchero
- 6 uova
- 2 bustine di pan degli angeli
- 200 gr di burro
Biscotti ripieni simil Grisbi
Di Anna12
Preparare la frolla al cacao e impastare fino a raggiungere un panetto liscio ed omogeneo
- PER LA FROLLA AL CACAO
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero a velo
- 40 g tuorlo d’uovo(2 tuorli)
- 150 g di burro
- 20 g di cacao
- Un pizzico di sale
- NUTELLA
Torta Sacher farcita di marmellata d'albicocche
Di Paquita45
Preparare il burro morbido Montare a neve 3 albumi Sciogliere a bagno maria 150 gr
- Per la torta:
- 155 gr. di burro
- 3 uova
- 150 gr. di cioccolato fondente
- 1/2 tazza di zucchero (gr.115)
- 1 tazza di farina ( 180 gr)
- lievito
- Per la farcitura:
- 1 barattolo di marmellata da far sciogliere in un pentolino
- Per la copertura al cioccolato:
- 25 gr. di cioccolato fondente + 80 gr. di burro da sciogliere insieme a bagno/maria
Crêpes
Di eleonoraricette
Ricetta di Vittoria Feliziani (32-33 crêpes)
- *250 gr. di farina
- *3 uova
- *1 cucchiaio grosso di olio
- *1 cucchiaio grosso di rum e cognac
- *1/2 litro di latte
- *un pizzico di sale
- *acqua quanto basta
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