Ricette dei filetti di spigola all'acqua pazza - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di spigola al cartoccio, filetti di spigola in padella, filetti di spigola gratinati, orata al forno con pomodorini
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
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Spigola all'acqua pazza
![Spigola all'acqua pazza](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Josie
piatto semplice, leggero, digeribile, ottimo per una cena!!!
- 2 spigole eviscerate e squamate di media grandezza
- Qulache pomodorino ciliegino
- 1/2 litro di acqua
- 2 spicchi di aglio
- olio e.v.o
- sale
- limone
- prezzemolo
- pepe
Spigola all'acqua pazza e patate
![Spigola all'acqua pazza e patate](/media/spigola-all-acqua-pazza_crop.jpg/tsp/spigola-all-acqua-pazza-e-patate.jpg)
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Sabato scorso sono stata in uno dei posti che adoro , in realtà si è sposata l'appuntato , la mia carissima cugin...
- 1 spigola o branzino da 600 g ( o 2 da 300 g )
- 3 patate grandi
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di acqua
- 5 pomodorini datterino
- sale qb
- pepe qb
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