Ricette con il miglio - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette miglio decorticato
Tecniche di cucina
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Le migliori ricette di Miglio
Miglio al pesto
Di Ele86
Lavare il miglio con acqua fredda, farlo bollire in acqua leggermente salata per 25-30 minuti
- miglio dorato decorticato
- zucchine
- pesto
- pinoli
- aglio
- basilico
- olio evo
- sale
Piatti etnici con poche calorie? Si puo'!
Di Déborah Deprez
Piatti etnici con poche calorie? Si puo'!
Sformato di miglio e scalogni
Di Ele86
Tagliare gli scalogni a spicchi sottili, metterli in una casseruola insieme a 2-3 cucchiai d’olio e rosolateli a ...
- 200 g di miglio
- 200 g di pomodorini
- 9 scalogni
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 700 ml di brodo vegetale
- olio di oliva extra vergine
- sale
9 piatti che pensate siano leggeri ed in realtà…
Pensate che la caprese sia il piatto estivo e leggero per eccellenza? Sbagliato! Ecco 10 piatti che abbiamo sempre pensato essere amici della linea, ed in realtà...
Paccheri al cartoccio con ragù vegano di miglio pisellini e paprika
Di Alviz, Mayfair Home Chef
Far soffriggere in poco olio dopo averle tritate finemente: cipolla, sedano, carota e scalogno
- Ingredienti per 4 persone:
- 250 gr di paccheri
- 1 confezione di crema vegetale
- 2 hamburger di miglio
- Scalogno
- Cipolla
- Carote
- Sedano
- Paprika
- Passata di pomodoro
- Sale q.b.
Gnocchi di miglio con pesto di asparagi e mandorle
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Per gli gnocchi 1. Lavare il miglio sotto l'acqua corrente e metterlo in una casseruola e farlo tostare per un pai...
- Per gli gnocchi:
- 200 gr miglio
- 450 gr di acqua
- Q.b. Farina senza glutine (circa tre cucchiai - va benissimo anche la farina 00 o quella di grano duro)
- Per il pesto:
- 15 asparagi medi/grandi
- 20gr mandorle
- 3 cucchiai di parmigiano
- Q.b. Olio Evo
- Q.b. sale
Come fare la salsa messicana al pomodoro
Di Pascale Weeks
La ricetta passo a passo della salsa messicana.
Zuppa di miglio
Di leandro.c
ottima zuppa contadina
- 200 gr di miglio biologico
- - 1 lt di latte di soia biologico (certo ... la ricetta originale prevede il latte vaccino
- ma a
- noi piace “sgrassare”!)
- - erba cipollina bio
- - qualche foglia di prezzemolo bio
- - sale marino integrale di Sicilia
zuppa di miglio
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