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Ricetta mousse al limone - 2 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Mousse al limone

Di

Biscotti al limone, crema al limone e mousse di limone: un bicchierino dolce delizioso ! Impazzirete per la delicat...

  • Crema al limone :
  • Succo di 2 limoni
  • 2 uova
  • 150g Zucchero
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 20g di burro
  • Mousse al limone :
  • 200g di formaggio fresco spalmabile
  • 20 cl di panna
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • Succo di 1 limone
  • 1 g di agar agar
  • 8-10 biscotti al limone
  • mirtilli per guarnire
  • fiori edibili per guarnire
4.8/5 (137 Voti)

Di

UNA RICETTA FACILE E VELOCE, OTTIMA IN QUALUNQUE OCCASIONE

  • INGREDIENTI PER LA BASE
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di farina di mandorle
  • 40 g di burro (fuso) più il necessario per lo stampo
  • 30 g di farina debole più il necessario per lo stampo
  • 30 g di fecola di patate
  • INGREDIENTI PER LA MOUSSE AL LIMONE
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 30 g di fecola di patate
  • 180 g di succo di limone
  • 3 fogli di colla di pesce
  • q.b. di pasta di zucchero e cioccolato plastico per la decorazione
  • INGREDIENTI PER LA BAGNA
  • 200 ml di acqua
  • 60 g di zucchero
  • 5 g di succo di limone
3.1/5 (317 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

TORTA AL LIMONE E MANDORLE Mousse al limone monoporzione