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Ricette con noci, uvetta - 2 ricette

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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  • 120 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 120 g di farina
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  • 1 bustina di lievito
  • 35 g di noci
  • 35 g di uvetta
4.4/5 (8 Voti)

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  • Farina gr. 250
  • Zucchero gr. 130
  • Burro gr. 100
  • Uova 3
  • Latte 200 ml.
  • Noci gr. 200
  • Uvetta gr. 80
  • Una bustina di lievito in polvere per dolci
  • Un pizzico di sale
3.1/5 (364 Voti)

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