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Ricette con le olive nere - 79 ricette

Ancora più ricette di Olive nere

Di

Mettete a bagno l'uvetta in acqua tiepida

  • Per la caponata: 300 gr. di melanzane
  • 300 gr. di peperoni
  • 200 gr. di passato di pomodoro
  • 50 gr. di olive nere o verdi
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • 20 gr. di pinoli e 1 cucchiaio di uvetta
  • Sedano bianco
  • 1 cucchiaino raso di zucchero
  • ½ bicchiere scarso di aceto rosso
  • 1 cipolla piccola
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Per i crostini: 2 fette di pane secco
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Rosmarino e sale q.b.
3.2/5 (438 Voti)

Di

Tagliate la cipolla a fettine sottili, fate a metà le olive, a dadini la carota pelata ed il sedano e tagliate a c...

  • 400 gr. di pesce spada a trancio
  • 2 cipolle
  • 2 cucchiai di olive verdi denocciolate
  • 2 cucchiai di olive nere denocciolate
  • 2 melanzane
  • 1 carota
  • 2 coste dei sedano
  • 1 cucchiaio di capperi dissalati
  • 500 gr. di pomodori maturi
  • 1 bicchiere d’aceto di vino bianco
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Farina di grano duro q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio per friggere q.b.
3.3/5 (301 Voti)

Di

Cuocete la pasta al dente, scolatela e passatela sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura

  • 250gr di penne rigate integrali, 1 vasetto di peperoni grigliati sott'olio, 50gr di pinoli, pomodorini confit, 50gr di olive nere snocciolate, scaglie di parmigiano.
  • Per il pesto: un mazzetto di prezzemolo, 50gr di parmigiano grattugiato, olio EVO, 1 cucchiaio di aceto balsamico, sale e pepe.
3.3/5 (326 Voti)

Di

La ricetta originale è conosciuta come i polipetti alla "luciana", chiamati cosi' in onore degli abitanti del qua...

  • 1/2 kg di polipetti moscardini
  • 1/2 barattolo di pomodorini
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • olio
  • capperi q.b.
  • olive nere q.b.
3.2/5 (345 Voti)

Di

Il gratin di cardi è un piatto unico a base di verdura, besciamella, formaggio e salumi

  • 500 gr cardi
  • pangrattato q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • qualche fiocco di burro
  • besciamella
  • 1 pacco di wurstel tagliati a rondelle
  • succo di 1/2 limone
  • 1 mozzarella tritata
  • 3 cucchiai di olive nere
3.3/5 (330 Voti)

Di

Cuoci gli spaghetti in acqua salata e raffreddali sotto l'acqua corrente, quindi scolali e in una zuppiera condisci...

  • 400 gr spaghetti grossi (n°7)
  • 160gr tonno sott'olio
  • 2 uova sode a fettine
  • funghetti bianchi sott'olio q.b.
  • olive nere in salamoia q.b.
  • capperi sott'aceto q.b.
  • origano q.b.
  • 1 limone
  • sale
  • pepe
  • olio
3.7/5 (282 Voti)

Di

Preparate la pasta per la pizza disponendo la farina a fontana con all’interno disposti tutti gli ingredienti

  • 200 gr di farina
  • 5 gr di lievito di birra
  • 100 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo per pennellare
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 100 gr di formaggio morbido
  • olive nere
3.1/5 (465 Voti)

Di

Avendo della feta in frigorifero ho pensato di preparare una pasta alla greca, infatti la dolcezza e le tonalità ...

  • otto falde di peperoni sott'olio
  • 120 gr di feta
  • qualche fogliolina di menta fresca
  • tre cucchiai di olive nere di gaeta
  • 320 gr di pasta del formato preferito
3.2/5 (366 Voti)

Di

Un primo semplicissimo a base di feta, pomodori ciliegini, olive e basilico

  • 360g di penne rigate
  • 1/2 cipolla piccola (rossa di preferenza) sminuzzata
  • 20 olive nere
  • 150g di feta greca
  • 150g di pomodorini
  • basilico fresco
  • Olio extravergine
  • sale e pepe macinato qb
3.2/5 (349 Voti)

Di

Non acquisto spesso la verdesca, ma ogni tanto due bei tranci non perdo l’occasione di portarmeli a casa

  • 2 tranci di verdesca
  • 1 peperone rosso
  • 3 coste di sedano
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 10 olive nere
  • 6 foglioline di menta
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
  • 2 cucchiai di olio EV
3.1/5 (436 Voti)

Di

Lecca Lecca ripieni di Philadelphia e ricoperti di prosciutto crudo di Parma, una ricetta divertente per un'aperiti

  • 150 g di farina
  • 200 g di prosciutto o pancetta
  • 150 g di olive nere denocciolate
  • 80 g di Parmigiano Reggiano
  • 2 cucchiai di erba cipollina secca
  • 4 uova
  • 10 cl di latte
  • 1 cucchiaino d'olio d'oliva
  • 1 confezione di Philadelphia
  • 10 fette di prosciutto crudo di Parma
  • 1 mazzetto di erba cipollina
3.7/5 (173 Voti)

Di

Privare le arance della buccia esterna e dell’albedine, quindi dividerle a spicchi e pelate questi ultimi al vivo...

  • 3 arance succose (Navel)
  • 2 finocchi piccoli
  • 2 cipolle rosse
  • 100 g di olive nere carnose
  • foglioline di menta
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
3.1/5 (368 Voti)

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