Ricette del risotto alle mele - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mele rosse

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato

100g di Nutella
2 tuorli d'uovo
2 albumi d'uovo
30g di zucchero
Cacao amaro in polvere
Burro morbido

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.

Sformate e servite tiepidi.

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Le migliori ricette di Risotto alle mele

Risotto speck e mele

Di Valen

Sbucciare la mela, tagliarla a pezzettini e spruzzarla con il succo di limone

350 gr. riso
60 gr. di speck
1 mela
1 bicchiere vino bianco,
1 scalogno
40 gr. burro
1 cucchiaio succo di limone
1,5 lt. brodo
parmigiano grattugiato q.b.
prezzemolo q.b.

4/5 (9 Voti)

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Peccato non averlo saputo prima!

Risotto mele e speck

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Speck a dadini
2 mele
riso
vino bianco (ne serve una bottiglia)

3.7/5 (379 Voti)

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Far appassire nell'olio la cipolla tritata finemente

320 gr riso carnaroli, 1/2 cipolla, 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva (o 1 noce di burro), 1/2 bicchiere di vino bianco, 2 mele verdi, sale, brodo vegetale

4/5 (5 Voti)