Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con stecca di vaniglia - 8 ricette

Tecniche di cucina

Donuts originali al riso soffiato e marshmallows

Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle  donuts fritte. 

 

INGREDIENTI: 

  • 30g di burro 
  • 200g di marshmallows
  • 120g di riso soffiato
  • Cioccolato fondente e bianco
  • Codine di cioccolato 

 

PROCEDIMENTO:

Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali.  Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti,  e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare. 

 

 

Le migliori ricette di Stecca di vaniglia

Di

Portate il latte ad ebollizione, aprite la stecca di vaniglia, spezzettatela e unitela al latte bollente

  • 3dl di latte
  • 250ml di panna
  • una stecca di vaniglia
  • 230g di zucchero di canna
  • 100g di zucchero semolato
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 grattata di noce moscata
  • 2 limoni
  • 6 tuorli
  • 30g di burro
4.6/5 (7 Voti)

Di

Lavare e sbucciare le pesche e la mela e tagliare a cubetti

  • 1,5 l di vino rosso
  • 500 ml di gassosa
  • 50 ml di brandy
  • 2 limoni
  • 2 arance
  • 3 pesche gialle
  • 1 mela
  • 50 gr di zucchero
  • 1 stacca di vaniglia
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 pezzo di cannella in canna
  • cubetti di ghiaccio
4/5 (6 Voti)

Di

macarons alla vaniglia

  • Per i macarons:
  • 125 g di farina di mandorle
  • 200 g di zucchero a velo (preferibilmente quello contenente anche una puntina di amido)
  • 30 g di zucchero semolato
  • 3 albumi a temperatura ambiente
  • Per la crema al burro alla vaniglia:
  • 160 g di burro a temperatura ambiente
  • 100 g di zucchero a velo
  • 20 ml di latte
  • 1 stecca di vaniglia
3.5/5 (336 Voti)

Di

Scaldare il latte e mettere la vaniglia o il limone

  • Tuorli 4
  • Zucchero 100 gr
  • Farina 75 gr
  • Latte 500 gr
  • Stecca di vaniglia 1
  • o
  • Scorza di un limone
3/5 (356 Voti)

Di

Versare la panna in una pentola dal fondo spesso, aggiungere una stecca di vaniglia tagliata nel senso della lungh...

  • 500 ml di panna fresca
  • 3 tuorli d’uovo
  • 1 stecca di vaniglia
  • 1 cucchiaio di liquore all’arancia
  • 50 gr di zucchero
  • zucchero di canna
2.9/5 (346 Voti)

Di

Una crema al cioccolato golosissima, esaltata dal dolce delle pere, in un guscio di frolla scioglievole, per una so...

  • -Pasta frolla al cacao-
  • 150 gr di burro
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • mezza stecca di vaniglia
  • 6 gr di lievito per dolci
  • 50 g fecola di patate
  • 80 g maizena
  • 150 g farina di riso
  • 25 gr di cacao in polvere
  • un pizzico di sale
  • -Pere al Rum-
  • 4 pere mature
  • 200ml Rum
  • cannella
  • 4 cucchiai di zucchero
  • acqua quando basta a coprire le pere
  • -Crema al cioccolato senza uova e senza glutine-
  • 500ml panna
  • 125g zucchero
  • 50g cacao amaro
  • 20g farina di riso
  • 25g maizena
2.9/5 (35 Voti)

Di

Tagliate la bacca di vaniglia, prelevate i semi e mettete sia semi che bacca a bollire nel latte

  • 200 g di farina
  • 90 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 250 ml di latte
  • 1 stecca di vaniglia
  • 8 g di lievito
  • 50 ml di olio
2.8/5 (4 Voti)

Di

La panna cotta è un dolce al cucchiaio che ha origini piemontesi ed è uno dei dolci più apprezzati non solo in I...

  • Ingredienti per 6 stampini:
  • 500 ml di panna liquida per dolci (freschissima)
  • 100 ml di latte fresco intero
  • 120 g di zucchero a velo
  • 8 g di colla di pesce (4 fogli)
  • 1 stecca di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Panna cotta Crema catalana con salsa al limone