Ricette della torta allo yogurt greco e limone - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta allo yogurt greco senza burro , torta allo yogurt greco e cioccolato, torta allo yogurt greco light , torta allo yogurt 7 vasetti, torta zebrata facile
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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- 4 uova
- 180g di zucchero
- 100g di olio di semi
- 250g di yogurt greco
- 150g di farina
- 100g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 buccia di limone
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
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- Base:
- 150 gr biscotti secchi
- 1 cucchiaio di scorza di limone non trattato
- 65 gr zucchero
- 75 gr burro fuso
- Crema:
- 200 gr formaggio spalmabile
- 250 gr di zucchero
- 3 uova
- un pizzico sale
- 65 ml limoncello
- 500 ml yogurt greco / ricotta
Cheesecake al limone
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Per la base: Tritare i biscotti
- Per la base( 26 cm):
- 300 gr di biscotti
- 150 gr di burro
- buccia di limone grattugiata
- Per la crema al formaggio:
- 500 gr di mascarpone
- 160 gr di zucchero
- 200 gr di formaggio fresco (Philadelphia)
- 250 ml di yogurt greco o bianco
- 250 ml di panna di latte
- 12 gr di gelatina in fogli
- buccia di limone intera
- Per la copertura:
- 300 ml di acqua
- 30 ml di succo di limone
- 60 gr di zucchero
- buccia di limone grattugiata
- 30 gr di fecola di patate
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