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Ricette di vol-au-vent al formaggio - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Vol-au-vent al formaggio

Di

Preparare la polenta seguendo le indicazioni della confezione

  • Farina per polenta precotta
  • Gorgonzola dolce
  • speck
3/5 (2 Voti)

Di

STENDETE LA SFOGLIA ALLO SPESSORE DI 4 MM E RICAVATE DEI DISCHI CON UNO STAMPINO DI CIRCA 6 CM DI DIAMETRO

  • 400GR. PASTA SFOGLIA
  • 60GR. PROSCIUTTO COTTO
  • 150GR. EMMENTAL SVIZZERO
  • 2 UOVA
  • 2 CUCCHIAI DI LATTE
  • SALE E PEPE Q. B.
3.1/5 (239 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

VOL-AU-VENT CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO Vol-au-vent di polenta con crema di gorgonzola e speck croccante