La pagina di informazione Rosa
Ricette
gelato al cocco
Di rosa
ricetta di un po' di tempo fa
- 100 g farina di cocco-150 g zucchero a velo-sale-300 g panna da montare-2 albumi
Pandoro stellato con panna e nutella
Di rosa
Il pandoro stellato con panna e Nutella è una ricetta golosa, per tutti gli amanti del pandoro e degli ingredienti...
- un pandoro di buona qualità
- una conferione di panna da dolci
- un cucchiaio di zucchero a velo
- cioccolata spalmabile tipo Nutella
Pancarrè con mozzarella
Di rosa
rimuovere il perimetro del pancarrè mettere la mozzarella poi passarle leggermente nell'acqua ,poi infarinare legg
- pancarrè
- uova
- pepe
- acqua
- mozzarella
- olio per friggere
- farina
- sale
fetta al latte
Di rosa
ricetta di famiglia
- Per la base al cacao:
- 200 g di margarina
- 200 g di zucchero
- 5 uova
- 300 g di farina 00
- 1 bustina e mezzo di lievito per dolci
- mezza bustina di cacao amaro
- Crema bianca:
- 500 ml di panna per dolci
- 200 g di cioccolato bianco
Pasticcini al cocco
Di rosa
mettere insieme uova e zucchero e girare bene
- 3 uova
- 100 zucchero
- 250 farina di cocco
Pastiera
Di rosa
unire tutti gli elementi e preparare la frolla senza lavorarla troppo poi lasciarla riposare in frigo per un'ora
- Per la pasta frolla:
- 350 margarina
- 150 zucchero
- 500 farina
- 4 tuorli
- 1 vanillina
- Per il ripieno:
- 200 ml latte
- 120 burro
- 1 buccia di un limone grattug
- 1 uova
- 500 g zucchero
- 1 kg ricotta
- un pizzico di cannella
- 2 fialette fiori d'arancio
Pizza con i funghi
Di rosa
scottare in padella i funghi con olio,aglio e prezzemolo a fuoco lento finchè non risulteranno cotti,salarli e asp
- 2 bicchieri di acqua da 125 ml
- 500 g di farina circa (se l'impasto è molle aggiungerne)
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 5 cucchiai di olio e.v.
- 1 lievito di birra da 30 g circa
- 500 g di funghi
- 2 agli
- prosciutto cotto 250 g
- 200 g mozzarella
Pizza con patate
Di rosa
fare l'impasto del pane e lasciarlo riposare per circa un'ora poi tagliare 4 patate in fettine molto sottili
- 3 bicchieri di acqua da 125 ml
- 3 cucchiai di sale
- 1 lievito di birra
- 700 g farina
- 4 patate
- rosmarino q.b
- olio q.b
- formaggio q.b.
Roccocò napoletani
Di rosa
Questi Roccocò napoletani sono uno dei dolci più amati dalle famiglie napoleane!
- 1 kg di farina
- 750 g zucchero
- 350 ml acqua
- 300 g mandorle
- 4 g ammoniaca
- cannella
- vanillina
- pisto
- buccia agrumi
- 1 pizzico di sale
Chiacchiere napoletane
Di rosa
mescolare farina-zucchero e sale
- farina 300 g
- burro g 100
- uova 2
- un pizzico di sale
- zucchero 70 g
- olio o strutto
- zucchero a velo q.b.
- vino bianco secco