La pagina di informazione Rosa
Ricette
pasta per crépes
Di rosa
sbattere con una frusta le uova aggiungendo la farina,il sale e stemperare con il latte
- 1/2 l di latte-6 uova-250 g farina-un pizzico di sale-50 g burro
Ciambellone di zia Maria
Di rosa
Ricetta di una zia
- 80 g zucchero
- 4 uova
- 400 g marmellata
- 1 bicchierino da caffè di olio
- 350 g farina
- pane angeli
- vanillina
- zucchero a velo q.b.
Biscotti con spara biscotti
Di rosa
Li prepara sempre mia sorella Fabiana!
- 150 burro (no margarina)
- 70 g zucchero
- 1 uovo
- 250 farina 00
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di sale
Taralli dolci
Di rosa
mescolare il burro e lo zucchero unitamente al pizzico di sale
- 500 g farina
- 200 g zucchero
- 2 uova
- 75 g margarina
- 1 vanillina
- un bicchiere piccolino da caffè di latte
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- buccia di un limone grattugiato
- codette di cioccolato se piacciono
Pizza di riso
Di rosa
cuocere il riso con salsa,piselli e cipolla quando si è freddato aggiungere tutti gli ingredienti e amalgamarli
- 500 g di riso
- 200 g prosciutto cotto
- 200 g di formaggio a dadini
- formaggio romano grattug a volontà
- pepe q.b.
- 3 uova
- 1 scatola di piselli
- pomodoro passato(q.b. a cuocere il riso)
- 1 cipolla
- 150g di provola o mozzarella-prezzemolo q.b.
- 150 g burro
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE
Di rosa
NON ASPETTATE SOLO IL GIORNO DI SAN GIUSEPPE PER PREPARARLE SONO SEMPRE GRADITE IN QUALSIASI MOMENTO DELL'ANNO
- -confettura di amarene o amarene sciroppate
- -Olio per friggere
- Per la pasta:
- -6 uova
- -300 gr. di farina
- -50 gr. di burro
- -1/2 litro di acqua
- -zucchero a velo
- Per la crema pasticcera:
- -50 cl. di latte
- -2 uova
- -100 gr. di zucchero
- -80 gr. di farina
- -1 limone
Pizza con zucchine, prosciutto cotto e mozzarella
Di rosa
tagliare le zucchine a dadini e scottare in padella olio,cipolle a fuoco lento finchè non risulteranno cotti,salar
- 2 bicchieri di acqua da 125 ml
- 500 g di farina circa (se l'impasto è molle aggiungerne)
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 5 cucchiai di olio e.v.
- 1 lievito di birra da 30 g circa
- 500 g di zucchine
- 2 cipolline
- prosciutto cotto 250 g
- 200 g mozzarella
Taralli al vino e al cocco
Di rosa
Ricetta dei taralli al vino rivisitata per aggiungervi il cocco!
- un bicchiere di vino bianco,un bicchiere di olio,un bicchiere di zucchero,un paio di bicchieri di farina,una bustina di lievito per dolci un pizzico di sale,cocco q.b e zucchero di canna q.b
Pizza con mais, wurstel e panna
Di rosa
Preparare l'impasto per il pane sciogliendo lievito-sale-acqua-olio e farina
- 2 bicchieri di acqua da 125 ml
- 500 g di farina circa (se l'impasto è molle aggiungerne)
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 5 cucchiai di olio e.v.
- 1 lievito di birra da 30 g circa
- 1 scatola di mais
- 2 confezioni di wurstel da 4
- una confezione piccola di panna da cucina
Pizza con zucchine
Di rosa
di mia creazione
- 500 g di zucchine-una cipolla media-prosciutto cotto 200 g-provolone 200 g-sale-pepe-farina 600 g -2 bicchieri d'acqua da 125 ml-2 cucchiaini di sale-un lievito di birra da 25 g-