La pagina di informazione Yuki82
Ricette
Risotto indiano scomposto
Di yuki82, La casa delle meraviglie
riso basmati accompagnato da funghi, gamberi e curry
- 120 gr di riso basmati
- 100 gr di funghi champignon
- 250 gr di gamberetti sgusciati
- mezza cipolla
- aglio
- sale e pepe
- peperoncino
- curry
- olio
Frittelle di patate al pepe rosa
Di yuki82, La casa delle meraviglie
semplici frittelle con il tocco chic del pepe rosa
- 2 patate medie
- 4 uova
- sale e pepe
- pepe rosa
- olio
Code di totani al sugo ubriaco
Di yuki82, La casa delle meraviglie
totani al sugo con aggiunta di vino roso
- 4 code di totani già pulite
- olio
- cipolla
- 1 bicchiere scarso di vino rosso
- 1 bicchiere di passata di pomodoro
- sale e pepe
Millefoglie stracciatella
Di yuki82, La casa delle meraviglie
millefoglie facile da preparare e poco costosa
- 3 confezioni di pasta sfoglia
- 1 busta di dolceneve
- 500 ml di latte
- 50 gr di zucchero + quello per le sfoglie
- 1 bustina di vanillina
- 20 gr di farina “00″
- gocce di cioccolato a piacere
Crostini ripieni di sottilette e wurstel
Di yuki82, La casa delle meraviglie
crostini sfiziosi da picnic
- 10 pancarrè
- 3 uova
- 1 cucchiaio di panna da cucina
- sale
- pangrattato
- 5 fette di sottilette
- wurstel tagliati a fette
- olio per friggere
Penne tonno e melanzane
Di yuki82, La casa delle meraviglie
un piatto con ingredienti semplici
- 2oo gr di penne
- una melanzana
- 400 gr di pomodori da sugo
- una scatola di tonno
- aglio
- peperoncino
- olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe
Devil's food tortine
Di yuki82, La casa delle meraviglie
tortine al cioccolato
- 75 gr di cacao amaro
- 150 gr di zucchero di canna
- 375 gr di acqua bollente
- 185 gr di burro
- 225 gr di zucchero
- 340 gr di farina “00″
- 10 gr di lievito
- 5 gr di bicarbonato
- 3 uova
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Biscotti al burro con limone
Di yuki82, La casa delle meraviglie
biscotti semplici con un buon profumo di limone
- 200 gr di farina + un po’ per lavorare l’impasto
- 200 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 tuorlo
- aroma limone
- sale
Crepes Nutella e caramello
Di yuki82, La casa delle meraviglie
un classico con un tocco in più
- 200 gr di farina
- 1/2 l di latte
- 2 uova
- burro q.b.
- Nutella
- topping al caramello
La mia Red Velvet
Di yuki82, La casa delle meraviglie
dolce in arrivo dagli USA
- 250 gr di farina setacciata ’00′
- 240 gr di zucchero
- 2 uova
- 110 gr di burro morbido
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 120 ml di latte
- 125 ml di yogurt bianco magro
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiaini di aceto
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1 bustina di vanillina
- colorante rosso
- sale