La pagina di informazione Kida
Ricette
Tiramisù
Di kida
Preparare il caffè, zuccherarlo e lasciare raffreddare
- biscotti Savoiardi
- 10 tazzine da caffè zuccherato
- 500 gr Mascarpone
- 4 tuorli
- 2 albumi
- 150 gr zucchero
- cacao amaro in polvere q.b.
- latte q.b.
Brutti ma buoni alle mandorle
Di kida
Mettere le mandorle nel forno e tostarle a temperatura non troppo alta per qualche minuto
- 300 gr mandorle
- 4 albumi
- 250 gr zucchero
- 1 busta di vanillina
- 20 gr burro
Torta quasi Sacher
Di kida
In una terrina lavorare le uova con lo zucchero
- 4 uova
- 200 gr zucchero
- 350 gr farina
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di latte
- 100 gr burro
- 100gr cacao amaro
- marmellata (arance, pesca...)
- 100 gr cioccolato fondente
- zucchero a velo q.b
Ciocorì
Di kida
In una casseruola a bagnomaria far sciogliere i mars a pezzettini, una volta sciolti aggiungere il burro e continua...
- 4 mars
- 150 gr riso soffiato
- 100 gr burro
Tenerina al cioccolato
Di kida
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere il burro e amalgamare il tutto
- 200 gr cioccolato fondente
- 125 gr burro
- 2 uova
- 100 gr zucchero
- 2 cucchiai scarsi di farina di mandorle
- latte (se necessario)
Cantarelle romagnole
Di kida
In una ciotola mescolare la farina con l'acqua tiepida aggiunta poco a poco, infine aggiungere un pizzico di sale
- 300 gr farina
- 300 gr acqua
- olio extravergine di oliva q.b
- zucchero q.b e un pizzico di sale
Torta di carote
Di kida
Pulire, pelare e grattuggiare finemente le carote, asciugarle bene in modo che perdano parte dell'acqua in esse con...
- 200gr di zucchero
- 300gr di farina 00
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- mezzo bicchiere di olio di semi
- 300 gr carote
- zucchero a velo