La pagina di informazione Kida
Ricette
Semifreddo al caffè
Di kida
Montare i 2 tuorli con i 120 gr di zucchero
- 2 tuorli
- 120 gr zucchero
- 2 tazzine di caffè
- 500 gr panna liquida da montare e 100 gr mascarpone
Salame di cioccolato
Di kida
Sbriciolare i biscotti secchi, nel frattempo far sciogliere il cioccolato frantumato a pezzettini a bagnomaria
- 300 gr biscotti (tipo Oro Saiwa)
- 150 gr burro
- 2 uova
- 100 gr zucchero
- cioccolato fondente
- 200 gr noci
- mandorle
- carta da forno e carta stagnola
Cioccolata in tazza
Di kida
Mettere in un pentolino il cacao amaro, la fecola e lo zucchero
- 50 gr di cacao amaro
- 25 gr di fecola di patate
- 50 gr zucchero
- latte q.b (ca 300 ml) e mini marshmallow
Torta al cocco
Di kida
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il cacao amaro, la farina 00, la farina di cocco e il l...
- 250 gr farina 00
- 1 bustina di lievito
- 150 gr zucchero
- 100 gr di burro
- 3 uova
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 150 gr farina di cocco
Plumcake allo yogurt e pesche
Di kida
In una terrina lavorare i tuorli con lo zucchero
- 150 gr farina 00
- 1 vasetto di yogurt
- 50 gr farina di mandorle
- gocce di cioccolato
- 1/2 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 2 uova
- 100 gr zucchero e 2 pesche (mele se non è stagione)
Sfrappole di carnevale
Di kida
Impastare insieme la farina, le uova lo zucchero e il burro
- 250 gr farina 00
- 1 uovo
- 20 gr burro
- 25 gr zucchero semolato
- zuchero a velo q.b. e olio per fritture
Baci di dama al cocco
Di kida
Bagnare leggermente un amaretto nel latte, spalmare su lato piano una buona quantità di nutella, bagnare un altro ...
- 2 confezioni di amaretti
- 1 barattolo di Nutella
- latte q.b.
- farina di cocco
Ricotta quasi stregata
Di kida
Variante senza il liquore strega, ma con il martini, o addirittura senza per i più piccoli
- 250 gr ricotta fresca
- 150 gr di zucchero
- 200 ml di panna fresca
- 100 gr di cioccolato fondente a pezzettini e un bicchierino scarso di martini bianco
Sorbetto al limone
Di kida
Fatto in casa senza gelatiera
- 180 gr di zucchero
- 1 albume
- succo di 4-5 limoni
- buccia di 2-3 limoni a pezzettini
- 40 gr miele e 1/2 litro d'acqua + 1 tazzina di acqua
Corn flakes al cioccolato
Di kida
In una terrina sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro
- 200 gr corn flakes
- 150 gr di cioccolato fondente
- 100 gr burro