La pagina di informazione Mariadele
Ricette
Zeppole siracusane
Di Mariadele
Mettere sul fuoco mezzo litro d'acqua, sciogliervi il burro e aggiungere un pizzico di sale
- 400 g farina
- 250 g amarene
- 200 g zucchero
- 80 g zucchero a velo
- 12 tuorli
- 3 albumi
- 1/2 L latte
- 1 bustina di vanillina
- abbondante olio per friggere
- mezza bustina di lievito pan degli angeli
Chiacchiere di carnevale a girandola
Di Mariadele
Fare una fontana di farina ed aggiungere man mano tutti gli ingredienti
- 4 uova
- 4 cucchiaini di zucchero
- un pizzico di sale
- mezzo bicchierino di Marsala o di anice
- farina q.b. (circa 300 g)
- zucchero a velo q.b.
Graffe della nonna
Di Mariadele
Setacciare la farina con lo zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo e un cubetto di lievito di birra sciolto in un dit...
- 100 g farina
- 4 tuorli
- 100 g zucchero
- 30 g lievito di birra (un pezzetto)
Struffoli natalizi
Di Mariadele
Gli struffoli natalizi sono un dolce tipico napoletano fatto con palline di pasta fritte e ricoperte con miele
- 400 g farina
- 4 uova
- mezzo bicchierino di anice
- 50 g miele
Babà napoletano
Di Mariadele
Versare la farina in una terrina con lo zucchero, il sale, il burro sciolto, le uova ed il lievito di birra sciolto...
- 425 g farina
- 7 uova
- un pizzico di sale
- un cucchiaio e mezzo di zucchero
- un pezzetto e mezzo di lievito di birra
- 150 g burro
- Per la bagna:
- 750 g acqua
- 450 g zucchero
- una buccia di limone
- 2 bicchierini di rum
Torta caprese alle mandorle
Di Mariadele
Tritare le mandorle e tritare la cioccolata fondente
- 200 g cioccolato fondente
- 250 g mandorle bianche (cioè sgusciate)
- 200 g zucchero a velo
- 100 g margarina
- 5 uova
- una bustina di vanillina
- mezzo bicchierino di liquore a piacere
- zucchero a velo q.b. (per ricoprire)
Barrette Kinder Cereali
Di Mariadele
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte e versarne metà su di una teglia ricoperta con carta da forno
- 250/300 g cioccolato al latte
- 200 g cioccolato bianco
- 50 g riso soffiato bianco
Biscotti Grisbì
Di Mariadele
Amalgamare tutti gli ingredienti insieme fin quando non otterrete un composto liscio e omogeneo
- 300 g farina
- 350 g Nutella
- 1 bustina di lievito
- 2 uova
Tartufi al cioccolato e Nutella
Di Mariadele
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungete il burro e mescolate
- 100 g di cioccolato fondente
- 70 g di burro
- 3 cucchiai di Nutella
- 100 g di biscotti tipo oro saiwa
- cacao in polvere q.b.
Torta sbriciolata ricotta e cioccolato fondente
Di Mariadele
Mescolare la farina con zucchero, burro, sale, vanillina, lievito, un uovo e lavorare l'impasto con le mani fino a ...
- Per la base:
- 300 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- sale
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- Per il ripieno:
- 500 g di ricotta
- 150 g di zucchero
- 100 g di cioccolato fondente
- oppure:
- Nutella
- Per ricoprire:
- zucchero a velo q.b.