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Ricette
Macine
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Lavorare insieme gli ingredienti, stendere una sfoglia alta 5 mm e con un bicchiere infarinato sull'orlo tagliare t...
- 500 gr di farina
- 50 gr di fecola
- 150 gr di zucchero a velo
- 100 gr di burro
- 100 gr di margarina
- 1 uovo
- 5 cucchiai di panna
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- Lavorare insieme gli ingredienti, stendere una sfoglia alta 5 mm e con un bicchiere infarinato sull'orlo tagliare tanti tondi. Cuocere in forno a calore moderato per 10 - 15 minuti.
Crostata
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Impastare tutti gli ingredienti e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti
- 400 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di burro
- 4 tuorli
- scorza di limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
Ciambella
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Amalgamare bene tutti gli ingredienti e cuocere in forno a 180° per 45 minuti
- 4 uova
- 300 gr di zucchero
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- 1/4 di latte
- 1/2 kg di farina
- 1 bustina di lievito
Crepes
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Usare l'apposita padella per crepes
- 100 gr di farina
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1/4 di latte
- 20 gr di burro
Tarallucci
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Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata
- 500 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di margarina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di miele
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Galletti
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Lavorare insieme gli ingredienti, ad eccezione dell'uovo e dello zucchero semolato, impastandoli con il latte
- 500 gr di farina
- 125 gr di zucchero a velo
- 110 gr di margarina
- 130 gr di latte
- 1 bustina di lievito di sale
- 1 pizzico di vanillina
- 1 bustina di lievito
- una piccola manciata di zucchero semolato
Spicchi di sole
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Lavorare lo zucchero con il burro fino ad ottenere un composto soffice, aggiungere tutti gli altri ingredienti, ten...
- 450 gr di farina
- 50 gr di fecola
- 100 gr di burro
- 5 gr di margarina
- 150 gr di zucchero
- 3 tuorli
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- latte fresco quanto basta per impastare
Crema pasticcera
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Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e cuocere a fuoco medio mescolando
- Per ogni tuorlo d'uovo aggiungere:
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 1/4 di latte
Torta soffice di nespole
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Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e mescolare con le fruste da impasto
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 2 uova leggermente sbattute
- 100 ml di latte
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- 6 nespole
Brownies
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Sciogliere il cioccolato a bagno maria aggiungendo un po' di burro
- 200 gr di cioccolata fondente
- 120 gr di burro salato ( o normale)
- 160 gr di zucchero a velo
- 3 uova
- 70 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 100 gr di nocciole tritate