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Ricette
Piccoli polpettoni ripieni e avvolti con il bacon
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
Far riscaldare in una padella olio ed aglio,aggiungere i funghi puliti e tagliati,a fine cottura salare e,sfumare c...
- Per i polpettoni:
- 500 gr macinato
- 2 uova
- pangrattato
- formaggio grattugiato
- prezzemolo
- sale
- Per il ripieno:
- 300 gr di funghi trifolati
- bacon a fette
Sformato di patate e emmenthal
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
Lessare le patate,nel frattempo imburrare una pirofila e infarinarla con pangrattato,sbucciare le patate
- 4 patate
- fette di emmenthal
- speck a piacere
- formaggio grattugiato
- pangrattato
- panna da cucina
Patate sabbiose
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
In padella far soffiggere la pancetta con olio e aglio,nel frattempo tagliare le patate a cubetti
- 4 patate
- olio
- aglio
- pangrattato
- pancetta affumicata
- rosmarino
TORTA MORETTA
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
è un'ottimo dolce che facciamo spesso in famiglia e lo accompagnamo con un buon bicchierino di cherry
- Per l'impasto:
- 2 uova,
- 150 gr zucchero,
- 1 bicchiere latte,
- 1/2 d'olio di semi di mais,
- 1 bustina di vanillina,
- 200gr di farina,
- 3 cucchiai di cacao amaro,
- 1 bustina di lievito x dolci.
- Per la farcia:
- 250gr di mascarpone e
- 200gr di nutella.
KRAPFEN
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
Ricordo quando ero piccina e la mia mamma nei freddi pomeriggi d'inverno,pasticciava con me e mio fratello(ovviamen...
- 250 gr. di farina di farina manitoba
- + 250 gr di farina 00
- 250 gr. di patate lessate e schiacciate
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 50 gr. di burro
- 100 ml bicchiere di latte
- 25 gr di lievito di birra
- 1 pizzico di sale.
Ciambella all'acqua con limoncello e gocce di cioccolato bianco
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
Avevo della cioccolata bianca da usare ed ho provato ad inventarmi qualcosa
- 3 uova
- 230 gr di zucchero
- 130 gr di acqua
- 250 gr farina00
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 120 gr di olio di semi di mais
- 1 tazzina di limoncello
- gocce di cioccolato bianco a piacere.
CIAMBELLA CON RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
Utilizzata a casa per consumare un pò di roba in casa
- 3 uova,
- 150gr di zucchero,
- 100gr di burro,
- 250gr di farina 00,
- 1 bustina di vanillina,
- 1 lievito per dolci,gocce di cioccolato a piacere.
Torta zebrata con lo yogurt
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
Questa ricetta di torta zebrata con lo yogurt bianco è una delle varianti della torta bicolore più amate dai bamb...
- 3 uova
- 170 gr di zucchero
- 250 gr di farina
- 120 ml di olio di semi di mais
- 1 vasetto e 1/2 di yogurt bianco
- 60 ml di acqua
- 40 gr di cacao
- 1 bustina di lievito
Ferri di cavallo
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
Impastare il butto e il tuorlo d'uovo,unire la farina e lo zucchero a velo
- 1 Kg di farina
- 625 gr di burro
- 62,5 gr di tuorlo d'uovo
- 350 gr di zucchero a velo
- cioccolato fondente per la copertura