La pagina di informazione Saraecry
Ricette
Pasta frolla
Di saraecry
Mettere sulla spianatoia la farina a fontana e al centro mettere i tuorli
- 100 g di burro
- 200 g di farina
- 1 limone
- 1 pizzico di sale
- 100 g di zucchero
- 2 tuorli d'uova
Amaretti
Di saraecry
Utilizzare le mandorle prive della buccia, tritarle finemente ed unirle allo zucchero
- 100 g di mandorle
- 250 g di zucchero
- 2 albumi
- 50 g di mandorle amare
Tiramisù al limone
Di saraecry
Lavorare il mascarpone con lo zucchero e la buccia del limone
- 300 g di savoiardi
- 400 g di mascarpone
- 200 g di zucchero
- il succo di 6 limoni
- la buccia di 1 limone
Crostata morbida
Di saraecry
Mescolare il tutto insieme
- 2 uova
- 400 g di farina
- 150 g di zucchero
- 200 g di margarina
- 1 limone grattugiato
- 1 bustina di lievito per dolci
crema di limone liquore
Di saraecry
Far bollire il latte con lo zucchero e le bucce di limone per 20 minuti
- 1/2 kg di zucchero
- 3 limoni (solo la buccia)
- 2 l di latte
- 1 fiala di vaniglia
- 1 fiala di rhum o 1 cucchiaino abbondante
- 0,5 l di alcool 90°
Liquore arancello
Di saraecry
Mettere a macerare nell'alcool le scorze d'arancia e i chiodi di garofalo per una settimana
- 8 arance
- 1/2 l di alcool 95°
- 2 chiodi di garofalo
- 1/2 kg di zucchero
- 600 ml di acqua
Cocktail di gamberetti
Di saraecry
Antipasto preferito del mio amore
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 lattuga
- 400 g gamberetti da pulire
- 350 g salsa cocktail
Soffritto
Di saraecry
Tagliare a quadretti molto piccoli la cipolla, la carota e la costa di sedano
- 1 carota media
- 1 costa di sedano
- 1 cipolla
- 50 ml di vino bianco o acqua
- olio extra vergine di oliva q.b.
Impasto base per pizza
Di saraecry
Unire lo zucchero, il lievito e un pò di acqua tiepida, far sciogliere il lievito e lasciarlo riposare finchè in ...
- 600 ml acqua tiepida
- 6 cucchiai olio di oliva
- 2 cucchiaini di zucchero
- 20 g di sale
- 25 g di lievito di birra
- 1 kg farina più q.b. per la spianatoia
Frittelle di pasta lievitata con patate e prosciutto cotto
Di saraecry
Sciogliere il lievito e lo zucchero con un pò di acqua tiepida e lasciarlo raffreddare finchè in superficie si fo...
- 150 g di farina
- 200 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di zucchero
- 3 g di lievito di birra
- 2 patate
- sale q.b.
- 70 g di prosciutto cotto
- olio extra vergine di oliva q.b.