La pagina di informazione Saraecry
Ricette
Crema al burro e margarina
Di saraecry
Scaldare il latte in un pentolino deve essere tiepido non deve iniziare a bollire
- 100 g di burro
- 350 g di zucchero a velo
- 150 g di margarina
- 3 cucchiai di latte
Crema pasticcera
Di saraecry
Far bollire il latte con la panna e i semi del baccello di vaniglia
- 12 tuorli
- 300 g di zucchero
- 100 g di amido di riso
- 100 g di amido di mais
- 800 ml di latte
- 200 ml di panna
- 1 baccello di vaniglia
Biscotti al caffè
Di saraecry
Riscaldare il forno a 180°
- 280 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 ml di olio di semi
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 1 tazzina di caffè ristretto
Liquirizia
Di saraecry
Sciogliere la liquirizia in 600 g di acqua tiepida
- 100 g di liquirizia
- 1200 g di acqua
- 1200 g di zucchero
- 1 litro di alcool 90°
Torta Kinder Pinguì originale
Di saraecry
Sbattere lo zucchero e le uova fino a formare una crema spumosa, gonfia e bianca
- 5 uova
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- 30 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 ml di panna
- Nutella
- zucchero a velo
Pastella per fritti
Di saraecry
Sbattere i tuorli fino a farli diventare ben spumosi e aggiungere un pizzico di sale
- 2 uova
- 150 g di farina
- 200 ml di latte
- sale q. b.
Scaloppine di pollo fritte al limone
Di saraecry
Preparare le fettine di pollo tagliandole sottili e schiacciandole leggermente col batticarne
- 200 g di petto di pollo
- 40 g di farina
- sale q.b.
- 40 g di succo di limone
- olio extravergine d'oliva
Pasta frolla con la margarina
Di saraecry
In una ciotola mettere la farina, lo zucchero, la vaniglia, la margarina e i tuorli
- 700 g di margarina
- 300 g di zucchero
- 1 kg di farina
- 8 tuorli
- vaniglia in polvere
Melanzane al cioccolato
Di saraecry
Per prima cosa lavare le melanzane, tagliarle a metà e metterle a bollire con acqua dove al posto del sale mettere
- 200 g di amaretti
- cannella una spolverata
- 300 g di cioccolato fondente
- 5 melanzane
- 50 g di pinoli
- 1/2 kg di ricotta
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 300 g di zucchero
Birramisù
Di saraecry
Per iniziare preparare la bagna: mettere sul fuoco un pentolino con la birra e aggiungere lo zucchero
- Ingredienti per lo zabaione alla birra
- 60 ml di birra chiara
- 6 tuorli
- 120 g di zucchero
- Ingredienti per la crema
- 60 g di mascarpone
- 300 ml di panna liquida per dolci
- Ingredienti per la bagna
- 200 ml di birra chiara
- 200 ml di caffè
- 50 g di zucchero
- cacao in polvere amaro
- savoiardi