La pagina di informazione Laurabone
Ricette
Chicken tikka masala
Di laurabone
In una terrina unire yogurt, succo di limone, cumino, cannella, pepe, zenzero, sale
- 1 tazza di yogurt
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 2 cucchi di cumino tritato
- 1 cucchiaino di cannella tritata
- 2 cucchiaini di pepe
- 1 cucchiaino di zenzero tritato fresco
- sale
- 3 petti di pollo tagliati a pezzi
- 1 cucchiaino di burro
- 1 spicchio aglio
- 2 scalogni
- 1 peperoncino tritato
- 2 cucchiaini di cumino tritato
- 2 cucchiaini paprika
- sale
- 1 lattina di passata di pomodoro
- 1 tazza di panna
- 1/4 tazza di coriandolo fresco
PEPERONCINI RIPIENI
Di laurabone
Svuotare bene i peperoni. Tritare prezzemolo e capperi sotto sale
- Peperoncini
- Prezzemolo
- Capperi
- Tonno
- Pan grattato
- Olio di semi
- Aceto
BALTI CHICKEN PASANDA
Di laurabone
Unire lo yogurt, i semi di cumino, cardamomo, pepe, garam masala, aglio, cannella, mandorle, zenzero, peperoncino e...
- 4 cucchiai di yogurt
- 1/2 cucchiano di cumino in semi
- 4 grani di cardamomo
- 6 grani di pepe nero
- 2 cucchiaini di garam masala
- 1 stecca di canella
- 1 cucchiaini di mandorle tritate
- 1 cucchiaino di polpa d'aglio
- 1 cucchiaino di polpa di zenzero
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino sale
- 600gr di petto di pollo, senza ossa, a cubi
- 5 cucchiai di olio di mais
- 2 cipolle a cubetti
- 3 peperoncini verdi freschi
- 2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
- 120 ml di panna leggera
Pasta frolla senza burro
Di laurabone
ideale per strudel
- 250 gr farina 00
- un bicchiere di acqua tiepida
- un cucchiaio di olio
- un uovo
- un pizzico di sale
- olio per spennellare
CROSTATA DI MARMELLATA VEGAN
Di laurabone
Mescolare la farina, la fecola, il lievito e il sale
- 150gr farina
- 50gr fecola (ho messo solo farina)
- 50gr olio oliva o semi
- 90 gr zucchero (io ne ho messo 70 e comunque era troppo dolce)
- 1/2 bustina lievito
- un pizzico di sale
- buccia di un limone
- 1/2 bustina vanillina
- 1/2 bicchiere marsala
- marmellata
Scorza arance candite
Di laurabone
Tagliate a striscioline le bucce di arance (rigorosamente non trattate)
- Arance
- Zucchero
- Acqua
CAPONATA DI FINOCCHI
Di laurabone
Affettare cipolla e finocchi, molto sottili
- 5 finocchi (le foglie più esterne)
- 10 olive 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 cucchiaio di uvetta
- 1 barattolo di pomodorini
- 2 cucchiai di aceto
- 2 foglie di alloro
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 cipolla
PEPERONI AL FORNO CON CAPPERI
Di laurabone
Lavare i peperoni, asciugateli e tagliateli a listarelle
- Peperoni
- una manciata di capperi
- una manciata di pangrattato
- 2 spicchi aglio
- qualce foglia basilico
- sale
- olio oliva
Ciambelle del cereto
Di laurabone
Mischiare il tutto e ottenere un impasto liquido ma denso
- 100 gr farina
- 80 gr zucchero canna
- 1/2 bustina lievito
- circa 125 gr yogurt
PASTA DI ZUCCHERO
Di laurabone
Far ammorbidire la gelatina nell’acqua
- Ingredienti per coprire una torta da 24 cm:
- 30 ml di acqua
- 4 gr di gelatina
- 50 gr di miele
- 450 gr di zucchero a velo
- coloranti alimentari