La pagina di informazione Lastè
Ricette
Delizie al formaggio
Di lastè
ANTIPASTI/APERITIVI
- 180 grammi di acqua
- 120 grammi di farina
- 200 grammi di groviera
- 25 grammi di burro
- 150 grammi di mortadella
- 3 uova
- Olio per friggere q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Torta paesana
Di lastè
DOLCI
- 300 grammi di pane raffermo
- 100 grammi di uvetta
- 50 grammi di amaretti
- 50 grammi di pinoli
- 50 grammi di burro
- 2 uova
- 1 litro e mezzo di latte
- 1 bicchierino di brandy
- Cacao
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina
Torta allo yogurt
Di lastè
DOLCI
- 2 uova
- Cacao in polvere
- 1 barattolino di yogurt (bianco o alla frutta)
- 1 barattolino di yogurt pieno di zucchero
- 200 grammi di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di olio
Torta Mars morbida
Di lastè
DOLCI
- 5 mars
- mezza confezione di cocopops
- 1 etto di burro
- 1 cucchiaino di latte
TORTA MARGHERITA
Di lastè
DOLCI
- 200 grammi di farina
- 100 grammi di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di olio
Mousse al caffe'
Di lastè
DOLCI
- 600 grammi di ricotta
- 4 tuorli
- 2 cucchiaini di brandy
- 6 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 4 cucchiai di caffè ristretto freddo
- 4 cucchiai di mandorle spelate
- 30 grammi di cioccolato fondente
Salame dolce
Di lastè
DOLCI
- 100 grammi di burro
- 100 grammi di zucchero
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 uovo
- 2 etti di biscotti secchi
- 1 bicchierino di marsala
Polpette di baccala'
Di lastè
SECONDI
- 500 grammi di baccalà
- 500 grammi di patate
- 1 uovo + 1 tuorlo
- Prezzemolo q.b.
- Farina q.b.
- Parmigiano q.b.
Patate ripiene ai funghi e ricotta
Di lastè
CONTORNI/ANTIPASTI
- 5 patate
- 250 grammi di ricotta
- 250 grammi di funghi
- 1 spicchio aglio
- parmigiano q.b.
- 1 uovo
Bigne' pignatelli
Di lastè
ANTIPASTI/APERITIVI
- 250 grammi di acqua
- 100 grammi di parmigiano
- 100 grammi di burro
- 165 grammi di farina
- 100 grammi di gruviera grattuggiato
- 100 grammi di prosciutto cotto tritato
- 4 uova
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.