La pagina di informazione Valentina Tribù Golosa
Ricette
Plumcake alla banana con gocce di cioccolato
Di Valentina Tribù Golosa
Il plumcake alla banana con gocce di cioccolato, è un plum cake soffice e goloso, ideale per la colazione o per un...
- Per le banane caramellate:
- 4 banane
- 20 g di burro
- 30 g di zucchero
- Per l’impasto del plumcake:
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 100 g di burro, fuso
- 10 g di panna per dolci
- 100 g di gocce di cioccolato
- 200 g di farina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Torta basca con marmellata di fragole
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Di Valentina Tribù Golosa
La Torta basca con marmellata di fragole è un dolce tipico dei paesi baschi a cavallo dei Pirenei
- 100 g di burro
- 125 g di farina
- un pizzico di sale
- 50 g di farina di mandorle
- 85 g di zucchero
- 15 g di lievito in polvere
- un cucchiaino di estratto di vaniglia
- 300 g di marmellata di fragole
- un tuorlo d'uovo
Mini hamburger classici
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Di Valentina Tribù Golosa
Mini hamburger classici da offrire agli amici per un compleanno o mentre guardate la partita, sono un finger food o...
- Per i panini:
- 125 g di farina di grano tenero tipo 0
- 125 g di farina di grano tenero tipo 1
- 5 g di zucchero
- 5 g di sale
- 12 cl di latte caldo
- 10 g di lievito
- 60 g di burro sciolto
- 1 uovo
- 2 cucchiai di semi: lino, girasole, zucca, sesamo, ...
- Per decorare i panini:
- 1 uovo con un pizzico di sale per la doratura
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Per il ripieno:
- 8 mini hamburger o 4 grandi divisi in due
- 2 cipolle rosse
- Cetriolini sottaceto
- 8 fette di formaggio svizzero
- ketchup
- senape
Rotolo al cacao, crema di mascarpone e banana
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Di Valentina Tribù Golosa
Il Rotolo al cacao, crema di mascarpone e banana è preparato con una pasta biscotto al cacao
- Per la pasta biscotto:
- 6 uova
- 100 g di farina
- 200 g zucchero a velo
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- Crema al mascarpone:
- 250 g mascarpone
- 20 cl di panna per dolci
- 50 g di zucchero
- Sciroppo per imbibire:
- 8 tazze di latte
- 1 cucchiaio di cacao
- Farcitura:
- 1 banana
Mele cotte al forno con uvetta e frutta secca
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Di Valentina Tribù Golosa
Le mele al forno con uvetta e frutta secca sono la ricetta ideale per una merenda autunnale
- 4 grandi mele fuji
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g mandorle pelate
- 50 g di uvetta secca
- 50 g di burro
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 6 cl di succo di mela
Orsetti di frolla con mandorle e noci
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Di Valentina Tribù Golosa
Gli orsetti di frolla con mandorle e noci sono dei biscottini originali e coccolosi ideali da preparare con i bambi...
- 110 g di farina
- 20g di maizena
- 1 pizzico di sale
- 40 g di sciroppo di barbabietola da zucchero
- 10g di miele
- 3 cucchiai di olio
- 50g di mandorle intere e noci
Caesar salad originale
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Di Valentina Tribù Golosa
La caesar salad originale è un’icona della cucina americana, inventata per caso, è il piatto ideale per la paus...
- 1 cespo di lattuga
- parmigiano grattugiato
- scaglie di parmigiano
- 1 petto di pollo
- ½ cucchiaino di zucchero
- salsa Worcester
- senape
- 1 uovo
- 1 limone
- 20 cl di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- 1 pomodoro
- alcuni crostini
- sale
- pepe
Tartine con spinaci e formaggio, facili e deliziose
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Di Valentina Tribù Golosa
Tartina guarnita con una gustosa crema di spinaci e formaggio, ideale per l’aperitivo, l’antipasto o per uno sp...
- 4 fette di pane in cassetta integrale
- Per la crema di spinaci:
- 200 g di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di panna
- 1 cucchiaino di fecola
- 1 noce di burro
- 8 fette di gruviera
- noce moscata
- pepe fresco macinato
- Per la decorazione:
- pomodorini
- spinaci freschi
Darne di salmone fresco in crosta piccante
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Di Valentina Tribù Golosa
Darne di salmone croccante, dal gusto leggermente piccante, la ricetta ideale per preservare la consitenza burrosa ...
- 2 darne di salmone fresco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di miele liquido
- Per il mix di spezie:
- 2 cucchiai di semi di coriandolo
- 1/2 cucchiaino di aneto in polvere
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- Sale
Uova e pancetta: la colazione inglese
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Di Valentina Tribù Golosa
La perfetta colazione anglosassone a base di uova e pancetta
- 4 uova
- 8 fette di pancetta (bacon)
- 2 cucchiai di olio