La pagina di informazione Giulia Piermartini
Ricette
Torta di noci e cioccolato
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
In un pentolino dal fondo spesso, far sciogliere il burro ed il cioccolato Montate i tuorli con lo zucchero, quind...
- Ingredienti per uno stampo da 22 cm:
- 100 gr di cioccolato fondente
- 125 gr di burro
- 3uova
- 170 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 50 gr di gocce di cioccolato
- 120 gr di gherigli di noci
- 1 bustina di lievito per dolci
Chiffon Cake
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
Procedimento: Mettete in una ciotola molto capiente la farina setacciata, lo zucchero, il lievito setacciato, il s...
- Ingredienti:
- 6 uova grandi a temperatura ambiente
- 285 gr di farina 00
- 300 gr di zucchero semolato
- 195 ml di acqua a temperatura ambiente
- 120 ml di olio di semi di arachidi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di cremore tartaro (da 8 gr)
- un pizzico di sale
- 2 bustine di vanillina
- scorza di 1 limone
Girasole di pan brioche alla Nutella
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
Ecco un magnifico girasole di Pan Brioche alla Nutella per una colazione o una merenda bella da vedere e buona da m...
- 600 g farina di manitoba
- 2 uova
- 35 g di zucchero
- 45 g di burro
- buccia gratuggiata di limone
- mezza busta di lievito mastro fornaio
- 190 ml latte
Pancakes
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
dividere le uova. mescolare tuorli latte e burro fuso
- 125 gr farina
- 20 gr burro o olio mais
- pizzico sale
- 1 uova
- latte 200 ml
- 15 gr zucchero
- lievito mezza bustina
Torta di mele sofficissima
Validata dalnostro chef
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
Seguite i nostri consigli per realizzare una torta di mele sofficissima! Bastano pochi accorgimenti per preparare u
- 700 gr mele
- 300 gr farina 00
- 3 uova medie (dividendo il tuorlo dall'albume)
- 70 gr di burro sciolto
- 250 gr zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1 limone
- 1 bustina di lievito
Biscotti
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
Mettere in una ciotola le uova e lo zucchero, mescolare con le fruste
- 2 uova (1 rosso + 1 intero)
- 100 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 300 gr farina 00
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 bustina di vanillina
Torta Yogurt e Ricotta
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
Mescolare ricotta e zucchero, aggiungere lo yogurt e il latte
- 250 gr ricotta
- 200 gr zucchero
- 50 ml latte
- 125 gr di yogurt (1 vasetto)
- 125 gr di olio di semi
- 250 gr farina
- 1 bustina di lievito
Pan di spagna
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
Unire uova e zucchero con le fruste
- 6 uova
- 300 gr zucchero
- 300 gr farina 00
- 1 bustina di lievito
- scorza di un limone grattugiato
Pangoccioli
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
Gli ingredienti vanno uniti ed impastati tutti insieme, tranne le gocce
- 150 gr farina 00
- 450 gr farina manitoba
- 10 gr sale
- 80 gr zucchero
- 1 bustina di lievito mastro fornaio
- 1 cucchiaino di miele
- 90 gr burro
- 2 uova (1 rosso + 1 intero)
- 100 ml acqua
- 150 ml latte
- qualche goccia di aroma vaniglia
- 100 gr gocce di cioccolato
Cupcakes al limone
Di Giulia Piermartini, giulia cake design
Unire in una ciotola farina, zucchero, burro e sale
- 225 gr farina 00
- 225 gr zucchero
- 225 gr burro temp ambiente
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- scorza di 1 limone
- 1 bustina di lievito