La pagina di informazione Rondinella88
Ricette
Strudel di mele
Di rondinella88
(della Mamma)
- Pasta sfoglia
- 50 g Burro
- 75 g Mollica
- 1 cucchiaino di Cannella
- 750 g Mele
- buccia di limone
- 25 g Pinoli
- 60 g Zucchero
- 2 cucchiai di Rum
- 50 g Uvetta
Torta allo yogurt
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Di Ciccio
- 300 g Farina
- 300 g Zucchero
- 200 g Burro
- 1 vasetto di Yogurt
- 1 bustina di Lievito
- 1 bustina di Vanillina
- 3 Uova
TORTA DELLA NONNA ALLA NUTELLA
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Preparare la Frolla con farina, burro, zucchero, uovo, cacao e lievito e lasciala riposare
- Per la Crema:
- 3 Tuorli
- 50 g Farina
- 50 g Zucchero a velo
- 500 ml Latte
- Per la Pasta frolla:
- 250 g Farina
- 125 g Zucchero
- 1/2 bustina di Lievito
- Nutella
- 100 g Pinoli
- 125 g Burro
- 1 Uovo
- 15 g Cacao Amaro
- Zucchero a Velo
Torta mimosa crema e pan di Spagna
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(nata dalla creatività di un pomeriggio a Casa Pace)
- INGREDIENTI PAN DI SPAGNA
- 5 Uova
- 200 g Amido
- 2 e 1/2 tazzine di Zucchero
- 1 busta di lievito
- INGREDIENTI CREMA PASTICCIERA
- 500 g Latte
- 4 Tuorli
- 1 bustina di vanillina
- 50 g Fecola di patate o Frumina
- 100 g Zucchero
Torta mimosa con crema pasticcera
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Nata dalla creatività di un pomeriggio a Casa Pace
- Pan di Spagna:
- 5 Uova
- 200 g Amido
- 2 e 1/2 tazzine di Zucchero
- 1 busta di lievito
- Crema pasticcera:
- 500 g Latte
- 4 Tuorli
- 1 bustina di vanillina
- 50 g Fecola di patate o Frumina
- 100 g Zucchero
Budino della signora Rosa
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Variante al caffè Al posto del latte fare un litro di caffè molto lento e guarnire con la panna
- 1 l Latte
- 125 g Amido
- 125 g Zucchero
- scorza di limone
- scorza di arancia
- pistacchio grattuggiato
Biscotti zia Maria
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(quest'impasto può essere utilizzato per biscotti farciti con marmellata, Nutella, o semplicemente biscotti sempli...
- 1 kg Farina
- 2 cucchiai di Miele
- 4 Uova
- 2 bustine di Lievito
- 400 g Margarina
- 400 g Zucchero
Biscotti alle mele
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Tanto amati dal mio Andrea
- 200 g Farina
- 80 g Burro
- 100 g Zucchero
- 1 Uovo
- 2 Mele
- 1/2 bustina di Lievito
- Vanillina
- Scorza e succo di un limone
Le cassatelle di agira
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(Ricetta Zia Mela)
- INGREDIENTI PER L'IMPASTO
- 1 kg e 250 g Mandorle crude
- 150 g Cacao dolce
- 150 g Cacao amaro
- Bucce di 2 limoni grattugiati
- 1 kg e 100 g Zucchero
- 1,500 l Acqua
- 200 g Farina bianca
- un pò di cannella
- INGREDIENTI PER LA SFOGLIA
- 3 KG Farina bianca
- 900 g Strutto
- 4 Uova
- 700 g Zucchero
- 450 ml Acqua
Le cassatelle di Agira
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Ricetta Zia Mela
- Per l'impasto:
- 1 kg e 250 g Mandorle crude
- 150 g Cacao dolce
- 150 g Cacao amaro
- Bucce di 2 limoni grattugiati
- 1 kg e 100 g Zucchero
- 1,500 l Acqua
- 200 g Farina bianca
- un pò di cannella
- Per la sfoglia:
- 3 KG Farina bianca
- 900 g Strutto
- 4 Uova
- 700 g Zucchero
- 450 ml Acqua