La pagina di informazione Tartaglione Anna
Ricette
Fusilli zucchine e gamberetti
Di Tartaglione Anna
Tagliare le zucchine e doffriggerle in olio; aggiungere i gamberetti puliti e lasciare cuocere
- 400 g di pasta
- 2 zucchine
- 200 g di gamberetti
- 200 ml di panna
- passata di pomodoro
- vodka
- sale
- olio
Penne salsiccia e ricotta
Di Tartaglione Anna
Preparare un soffrito con olio, aglio e la salsiccia; poi aggiungere la ricotta e un pò di latte per darle una con...
- 400 g di penne
- 200 g di salsiccia
- 300 g di ricotta
- latte
- parmiggiano grattuggiato
- sale
- aglio
- olio
- pepe
Penne velenose
Di Tartaglione Anna
Fare soffriggere i funghi, l'aglio, la pancetta e il prosciutto in olio e poi aggiungere la passata di pomodoro
- 400 g di penne
- 250 g di funghi
- 60 g di pancetta a pezzetti
- 60 g di prosciutto cotto a pezzetti
- passata di pomodoro
- parmiggiano
- olio
- sale
- aglio
- peperoncino
Pizza con la scarola
Di Tartaglione Anna
Preparare la pasta per la pizza però avendo l'accortenza di aggiungere un pò di olio all'impasto e lasciare lievi...
- Pasta per la pizza
- 500 g di scarole
- capperi
- olive verdi
- alici sottolio
- uva sultanina
- olio
- sale
Struffoli fritti
Di Tartaglione Anna
Questa ricetta di struffoli fritti vi permetterà di realizzare dei buonissimi dolcetti fritti per il Natale
- 2 uova
- farina q.b.
- un pizzico di sale
- scorza di limone
- rum
- 30 g di burro
- olio
- 150 ml di miele
- 3 cucchiai di zucchero
Risotto funghi e zafferano facile
Di Tartaglione Anna
Preperare il brodo; un un tegare mettere la cipolla, i funghi e il burro e soffriggere il tutto; aggiungere i riso ...
- 500 g di riso
- 300 g di funghi
- 100 g di burro
- mezza cipolla
- 2 l di brodo
- sale
- zafferano
- parmiggiano
Tiramisu
Di Tartaglione Anna
Preparare il caffè ed allungarlo con latte e zucchero
- Un pacco di savoiardi
- Due tazzine di caffè
- 250 ml di panna
- 250 g di mascarpone
- 150 g di zucchero
- cacao
Tiramisù alla pesca
Di Tartaglione Anna
Bagnare i savoiardi in acqua con la stega e lo zucchero
- Un pacco di savoiardi
- Liquore Strega
- Zucchero
- 200 ml di panna
- 250 g di mascarpone
- Pesca a pezzi
- zucchero
Crema pasticcera con mezzo litro di latte
Di Tartaglione Anna
Prendere i tuorli ed unirvi lo zucchero e la farina; aggiungere il latte le scorze di limone
- 1/2 l di latte
- 3 uova
- 3 cucchiai di farina
- 4 -5 cucchiai di zucchero
- scorza di limone
TORTA MIMOSA
Di Tartaglione Anna
Preparare il pan di Spagna
- Pan di Spagna
- Panna
- Crema pasticcera
- Strega
- un bicchiere di latte
- acqua