La pagina di informazione Francesca90
Ricette
Pizzette
Di francesca90
Impastare la farina aggiungendo lievito, latte, acqua e margarina e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo
- 1 kg di farina ( metà rimacinato e metà 00), 2 cubetti di lievito, 200 gr di latte, 300 gr di acqua, 250 gr di margarina. Condimento a scelta.
Rotolo di Nutella veloce
Di francesca90
Sbattere le uova ed aggiungere lo zucchero, la farina ed il lievito
- 4 uova, 200 gr di farina 00, 200 gr di zucchero, 1 busta di pane degli angeli, nutella.
Torta agli amaretti
Di francesca90
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il burro sciolto e marsala per ottenere un composto nè tro...
- 3 uova, 200 gr di zucchero, 300 gr di farina 00, 100 gr di burro o margarina, 1 bicchiere di plastica pieno di marsala all'uovo, 1 bustina di lievito, 1 pacco di amaretti
Torta pan di stelle
Di francesca90
Preparare uno strato di pan di stelle inzuppati nel latte
- 1 pacco di pan di stelle grande, 1 barattolo di nutella, 500 ml di panna, 500 ml di latte, cacao amaro.
Pasta con pesto di zucchine e gamberi
Di francesca90
Sbucciare le zucchine, tritarle, salare e lasciar scolare per far perdere l'acqua in eccesso
- zucchine, pinoli, mandorle, basilico, sale, olio, parmigiano, aglio, gamberi, pasta.
Crepes
Di francesca90
Sbattere l'uovo, unire la farina ed il latte
- Dosi per 9 crepes fatte nella padella per crepes.
- 1 uovo, 1 bicchiere di farina bianca, 1 bicchiere di latte.
Crepes ai gamberetti
Di francesca90
Dopo aver preparato le crepes pensare al condimento
- Crepes, 200 ml di panna fresca liquida, 250 gr di mascarpone, pomodori, 1 bicchierino di brandy, 2 spicchi di aglio, 40 gr di burro, 2 cucchiai di olio, pepe, prezzemolo tritato, sale, 500 gr di gamberi sgusciati.
Sarde a beccafico
Di francesca90
Pulire le sarde aprendole e levando la lisca e la testa
- sarde, pinoli, prezzemolo tritato, succo di arancia (a piacere), pangrattato, uvetta, sale, pepe, olio, alici.
Pasta alla carbonara
Di francesca90
Soffriggere la cipolla in una padella con un pò d'olio
- Cipolla, pancetta, uova (1 a persona), sale, pepe, parmigiano, olio, pasta.
Calamari ripieni
Di francesca90
Preparare il ripieno con i tentacoli tagliati a piccoli pezzi, il pangrattato, aglio (a piacere), la mozzarella a d...
- 2 spicchi di aglio, vino bianco, prezzemolo tritato, 500 gr di calamari, olio, sale, pepe, parmigiano, pangrattato, acciughe, mozzarella